Курица - это универсальное мясо, которое можно использовать в различных блюдах и кулинарных рецептах. Сегодня я хотел бы поделиться с вами тремя простыми рецептами с курицей, которые легко готовить дома.
1. Куриный салат с грейпфрутом и сельдереем
Этот легкий и вкусный салат достаточно простой в приготовлении. Для его приготовления нам понадобится:
- Куриное филе - 2 штуки
- Грейпфрут - 2 штуки
- Сельдерей - 3–4 стебля
- Чеснок - 2 зубчика
- Растительное масло - 2 столовые ложки
- Соль и перец - по вкусу
Шаг 1: Варим куриное филе в подсоленной воде до полной готовности.
Шаг 2: Очищаем грейпфруты от кожуры и перегородок, нарезаем на кусочки.
Шаг 3: Мелко нарезаем сельдерей и чеснок.
Шаг 4: Пассируем сельдерей с чесноком на сковороде вместе с растительным маслом на слабом огне.
Шаг 5: После приготовления курицы нарезаем её на кусочки.
Шаг 6: Соединяем все ингредиенты, солим и перчим по вкусу. Готовый салат оставить в холодильнике на 30 минут.
2. Курица запеченная в духовке
Для приготовления курицы в духовке вам потребуется:
- Куриное филе - 4 штуки
- Лук - 2 штуки
- Морковь - 1 штука
- Картофель - 3-4 штуки
- Соль, перец, специи - по вкусу
- Растительное масло - для смазывания
Шаг 1: Подготавливаем ингредиенты. Лук нарезаем кольцами. Морковь и картофель нарезаем средними кусочками.
Шаг 2: В большой миске маринуем куриное филе в сочетании с солью, перцем и любимыми специями. Оставляем филе на 15–20 минут.
Шаг 3: Раскладываем куриное филе на противне для запекания, смазывая растительным маслом.
Шаг 4: Добавляем курице нарезанный лук, морковь и картофель.
Шаг 5: Запекаем блюдо в духовке, разогретой до 180-200°C, на протяжении 40-45 минут.
3. Куриные оладьи
Для приготовления куриных оладью вам понадобится следующее:
- Куриное филе - 500 г
- Яйца - 2 штуки
- Мука - 150 г
- Молоко - 200 мл
- Соль, перец и любимые специи - по вкусу
- Растительное масло - для жарки
Шаг 1: В миске смешиваем яйца с мукой и молоком.
Шаг 2: Добавляем к этой смеси нарезанное куриное филе, соль, перец и любимые специи.
Шаг 3: Разогреваем сковороду с растительным маслом на среднем огне.
Шаг 4: Ложкой выкладываем порции массы на сковороду. Жарим оладьи до золотистого цвета с обеих сторон.
Итак, эти три простых рецепта с курицей могут стать прекрасным дополнением к вашему кулинарному репертуару. Два последних блюда идеально подходят для семейных обедов и ужинов, а первый - замечательный выбор для праздничного меню.