Доброго дня!
Сегодня хочу сравнить требования заказчиков с чеками «подешевле» и «подороже». Моей целью нет оскорбления кого-то, не подумайте.
Если бы я не хотела бы с небольшим чеком работать, я бы не работала.
Просто сравним)
У меня есть постоянные клиенты и один из них периодически заказывает букеты от 4000-5000р, всегда со словами «на Ваш вкус» и с небольшими пожеланиями по цвету букета. Ни разу не пожаловался на что-то, ни одного негативного отзыва.
Ну про то, как люди хотят букет за 700р, да еще и с бесплатной доставкой и кучей требований, я уже писала, и, возможно, еще напишу.
Недавно был у меня заказ на 9 клубник в коробке (цена коробки 1000р), с добавлением свежей голубики (+100р) для учителя (заказ от родительского комитета).
Настоятельно требовали чек за покупку. Я сказала, что вообще никаких проблем, обязательно его выдам.
Дальше в день заказа приходит один из родителей и начинается тщательная проверка заказа. Я впервые в жизни развязала завязанную лентой коробку, чтобы она чуть не перещупала каждую ягоду и осмотрела ее со всех сторон.
Было даже забавно 😅
Ее аргументом было: «На фото голубики у вас больше».
Может и была разница в плюс-минус 10гр, но я никогда не обделяю заказчиков, лучше положу больше, просто ягоды могли быть крупнее, чем на образце.
Я сказала, что давайте, вообще без проблем добавлю еще голубики (не обеднею от этого, видимо, в отличие, от родительского комитета). Предложила добавить ягод раза 3, она делала вид, что не слышит меня и все причитала, что ягод мало, развязывая коробку.
Когда ленту сняла и все ягоды были у нее на виду, выдала гениальную фразу: «Да нет, ягод достаточно, просто я сразу не увидела их все».
После тщательного досмотра заказа она согласилась, что все хорошо, расплатилась, получила чек и ушла радовать одаряемого вкусным десертом.
И сколько бы я не работала с небольшим чеком, в 90% случаев, у клиентов завышенные требования, недовольство заказом, либо еще куча причин и желание выбить скидку.
А вот в случае с высоким чеком, всегда все проходит спокойно, без нервов и на обоюдном доверии 👍
#клубникавшоколаде #заказы #фудфлористика