Готовим вкусное и очень красивое песочное печенье Хризантемы. На первый взгляд кажется, что формовка сложная и трудоемкая, но на самом деле все просто. Такие цветочки станут украшением стола, они мягкие, рассыпчатые, радуют глаз.
Ингредиенты:
масло сливочное 100 г.
яйцо 1 шт.
мука 200 г.
разрыхлитель теста 1 ч.л.
сахар 50 г.
соль щепотка
Порядок приготовления
Подготовить все необходимое. Масло и яйцо заранее достать из холодильника, масло должно хорошо размягчиться, а яйцо согреться до комнатной температуры.
В миску поместить мягкое сливочное масло и сахар, чуть посолить.
Растереть вилкой или венчиком, взбивать добела необязательно. Ввести яйцо.
Снова смешать. Если масло и яйцо были разной температуры, масло может стать крупинками, но это не страшно. Просеять муку вместе с разрыхлителем.
Замесить мягкое тесто. Оно не должно быть липким. Учитывайте, что еще предстоит охлаждение, и масло затвердеет, и это уплотнит массу. Прикрыть пленкой или поместить в целлофановый пакет, убрать в холодильник на полчаса. Замешивать можно вручную либо в кухонном комбайне, в последнем случае на все понадобится не более 2 минут.
Сформировать толстый валик, разделить его на 12 частей. Из каждой скатать колбаску.
Которую раскатать в ленту длиной около 30 см и шириной 4-5 см. Сложить пополам.
Острым ножом нанести небольшие частые насечки до половины ширины.
Скрутить в плотный рулетик. Получился цветок.
Так сделать все заготовки и перенести их на противень.
Выпекать в духовке на 170 градусах 12-15 минут.
Печенье Хризантемы готово. Из данного количества получилось 12 штук.
Посыпаем сахарной пудрой и подаем на стол. Приятного аппетита!
Если понравился рецепт, ставьте лайк, делитесь с друзьями в социальных сетях и подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить новые рецепты. До новых встреч!
На нашем канале вы так же найдете рецепты печенья:
Овсяное печенье с яблоками - https://dzen.ru/a/Y5OT-LZmKisrqGPd
Печенье Конфетки - https://dzen.ru/a/Y26rJx5Y5B3JQpXx
Хрустящий хворост - https://dzen.ru/a/Y0ULH8zOdnPd7oU9
Простое и быстрое печенье - https://dzen.ru/a/Yvqsm8MtSjLBjt_h
Печенье Савоярди - https://dzen.ru/a/Yt8VPBsX7T3sKWJ1
Печенье на кефире - https://dzen.ru/a/YsCdTNg2_RYGEDbu
Творожное печенье с начинкой - https://dzen.ru/a/YrWB7OMyr0Bq-2Cl
Печенье каприз - https://dzen.ru/a/YqROxGs833_1YuOl
Печенье Гусиные лапки - https://dzen.ru/a/YZeeZlxYyCjD21fF
Печенье с апельсином - https://dzen.ru/a/YZFIwP1hP2FRWoQe
Быстрое печенье на кефире - https://dzen.ru/a/YYBRPiEkOjJ2BGm9
Медовое печенье - https://dzen.ru/a/YUtKGK0fegKGA5rZ
Печенье за 30 минут - https://dzen.ru/a/YS6Ryf2wowYXwLJc
Печенье Цветочки - https://dzen.ru/a/YRzT_jl5DSyQNKiu
Готовьте с удовольствием!