Здравствуйте! Рада видеть вас на канале Tipa_FoodBloger и сегодня я хочу поделиться с вами вкусным, сытным и сырным перекусом.
Сырные вафли - это замечательная альтернатива хлебу. Эту выпечку можно использовать как основу для бутербродов или подать их к первому блюду.
Готовятся такие вафли в электровафельнице быстро (7-10 минут), но если у вас нет этого кухонного помощника, то сырное тесто можно вылить в силиконовую форму и запечь в духовке.
В статье вы найдёте пошаговый рецепт приготовления венских сырных вафель. Будет вкусно!
Итак, приступим...)
Ингредиенты:
- Сыр - 100 грамм
- Яйцо - 2 штуки
- Молоко - 2 столовые ложки
- Мука - 3 столовые ложки
- Разрыхлитель - 1 чайная ложка
- Соль - 0,25 чайной ложки
- Растительное масло для жарки
Пошаговое приготовление:
1. Сыр натереть на тёрке
От автора: я обычно покупаю уже натёртый сыр, его трут на крупную тёрку, но вы можете использовать и мелкую тёрку.
2. В глубокой ёмкости венчиком смешать до однородной массы яйца, соль и молоко
3. Добавить в яичную смесь разрыхлитель и муку, тщательно перемешать чтобы не было комочков
4. В ёмкость добавить сыр и всё ещё раз тщательно перемешать
От автора: для разнообразия в тесто можно добавить молотый кориандр (0,25 чайной ложки) или измельчённую зелень (петрушку и зелёный лук)
5. Разогреть электровафельницу
6. Смазать панели каплей масла при помощи кисточки
7. На разогретые панели вафельницы выложить 1-2 столовые ложки сырного теста и выпекать одну партию 7-10 минут
Подавать венские вафли из сыра лучше горячими...
Выпечка готова! 🍽
Сырные вафли можно подать как на завтрак, так и на обед или ужин в качестве дополнения к основному блюду. Вафли получаются сытными и с отчётливым сырным послевкусием. Для любителей сыра самое то (по желанию вы всегда можете добавить больше или меньше сыра, тут уже дело вкуса)! 🧀
Готовьте в удовольствие! ❤
Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Подписывайся, ставь лайк и отправляйте рецепт тому, кому блюдо может понравиться! 😊