Сегодня я расскажу тебе, как приготовить сочные бургеры на мангале, используя только свежие ингредиенты и наш собственный фарш! Кроме того, я поделюсь полезными свойствами ингредиентов, которые мы будем использовать. А ты приготовил уже мангал? Вот список ингредиентов для бургеров на мангале: И вот как готовить: Индейка содержит меньше жира и калорий, чем говядина или свинина, но при этом богата белком и необходимыми нутриентами. Также бургер содержит свежие овощи, которые обладают многими полезными свойствами, в том числе витаминами, минералами и антиоксидантами.
Сегодня я расскажу тебе, как приготовить сочные бургеры на мангале, используя только свежие ингредиенты и наш собственный фарш! Кроме того, я поделюсь полезными свойствами ингредиентов, которые мы будем использовать. А ты приготовил уже мангал?
Вот список ингредиентов для бургеров на мангале:
- 500 гр индейки (или другой птицы на ваш выбор)
- 1 луковица, нарезанная на мелкие кусочки
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 яйцо
- 1/2 чашки панировочных сухарей
- 1 чайная ложка горчицы
- 1 чайная ложка соевого соуса
- 1 чайная ложка табаско (опционально)
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 4 булочки для бургеров
- 4 листа салата
- 4 кусочка сыра чеддер
- 4 ломтика помидора
- 4 ломтика лука
И вот как готовить:
- Нарежьте мясо на кусочки и поместите его в мясорубку.
- Добавьте лук, чеснок, яйцо, панировочные сухари, горчицу, соевый соус, табаско (если используете), соль и черный перец в миску с мясом. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо смешались вместе.
- Разделите фарш на 4 равные части и сформируйте каждую из них в форме круглых плоских котлет, сделав небольшое углубление в центре каждой.
- Разогрейте мангал или гриль на среднем огне. Поместите котлеты на гриль и жарьте с каждой стороны примерно по 5 минут или до тех пор, пока они не будут готовы по вашему вкусу.
- В конце жарки добавьте по кусочку сыра на каждую котлету и дайте ему растаять.
- Разрежьте булочки для бургеров и поджарьте их на мангале или на гриле.
- Соберите бургеры, начиная с нижней части булочки. Положите на нее лист салата, затем котлету с сыром, ломтик помидора и ломтик лука. Закройте бургер верхней частью булочки. Если хотите, можно добавить соус на выбор: кетчуп, горчицу или любой другой, но только не майонез.
- Подайте бургеры на мангале сразу же, пока они еще горячие!
Индейка содержит меньше жира и калорий, чем говядина или свинина, но при этом богата белком и необходимыми нутриентами. Также бургер содержит свежие овощи, которые обладают многими полезными свойствами, в том числе витаминами, минералами и антиоксидантами.