Утка с мандаринами, мёдом и соевым соусом в духовке

Утка с мандаринами, медом и соевым соусом станет отличным праздничным блюдом и понравится любителям азиатской кухни. Вкус дичи, пикантно обыгранный мандаринами, медом и соевым соусом приятно удивит и не оставит ваших гостей равнодушными.

Утка с мандаринами в духовке

Ингредиенты.

• Утка 1.5 кг
• Мандарин 2 шт
• Соевый соус 150 мл
• Мед 50 г
• Розмарин 1 веточка
• Чеснок 1 головка
• Черный перец по вкусу
• Масло оливковое по вкусу
  

Шаги

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты.
2. Чеснок мелко порубите.
3. Нарежьте листья розмарина.
4. Нарезанный чеснок и розмарин добавьте в чашу с медом и соевым соусом.
5. Натрите получившимся маринадом тушку утки и оставьте мариноваться на 30-40 минут.
6. Мандарины очистите от кожуры, порежьте дольки на две части и хорошо поперчите.
7. Начините утку мандаринами, поперчите и посолите.
8. Положите утку на противень застеленный фольгой и смазанной оливковым маслом. Залейте утку оставшимся маринадом. Закройте сверху фольгой и запекайте в духовке при температуре 180 градусов 50 минут.
9. Подавайте готовую утку с овощами и зеленью. В качестве аперитива подойдет сухое красное вино.
   

Чтобы утка не пригорела, обильно смажьте фольгу для запекания оливковым маслом. Для получения аппетитной корочки откройте фольгу за 10 минут до приготовления.

Оригинал рецепта и другие вкусные и полезные идеи вы найдете на моем сайте.

Подписывайтесь на канал, чтобы каждый день под рукой был готовый и простой рецепт! И ставьте лайк, если собираетесь приготовить это аппетитное блюдо!