Очень вкусный рецепт порционных лодочек, которые можно подать как на ужин так и на праздничный стол.
Ингредиенты:
- Картофель - 270 гр
- Куриное филе - 350 гр
- Лук репчатый - 100 гр
- Помидор - 150 гр
- Сыр - 100 гр
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Зелень
Способ приготовления:
1. Очистить и нарезать картофель тонкими кружочками.
2. Куриное филе промыть, нарезать небольшими кубиками. Переложить в глубокую тарелку, добавить пропущенный через пресс чеснок, посолить, поперчить. Можно добавить любимые специи. Перемешать.
3. Лук очистить, нарезать полукольцами. Помидор нарезать полукружочками.
4. Духовку разогреть до 180 градусов. Листы пергамента 30х30 сложить лодочками. Края листа с правой и левой стороны подогнуть примерно на 3 см по 2 раза. Концы скрутить и сформировать лодочку. Вот как должно получиться.
5. На дно лодочек выложить слой картофеля, посолить. Вторым слоем выложить лук.
6. Потом куриное филе.
7. Последний слой помидор.
8. Выложить лодочки на противень и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
9. Сыр натереть на тёрке, посыпать лодочки сыром и отправить опять в духовку на 15-20 минут.
10. Готовое блюдо посыпать измельчённой зеленью.
Приятного аппетита!😏