Ингредиенты:
- 4-5 средних картофелин
- 3 моркови
- 3 яйца
- 1 огурец
- 1 луковица
- 200 г горошка (замороженного или консервированного)
- 200 г йогурта
- 2 ст.л. оливкового масла
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Очистите картофель и морковь, нарежьте кубиками и сварите до мягкости в подсоленной воде.
2. Отварите яйца, остудите и нарежьте кубиками.
3. Нарежьте огурец и лук мелко.
4. Если используете замороженный горошек, отварите его до мягкости, если консервированный - просто промойте в холодной воде.
5. Смешайте овощи, яйца, горошек, огурец и лук в большой миске.
6. Добавьте йогурт и оливковое масло, посолите и поперчите по вкусу.
7. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
8. Оставьте салат на несколько часов в холодильнике, чтобы настоялись вкусы.
9. Подавайте оливье на стол, украсив зеленью. Приятного аппетита!
На 100 грамм
Белки 14гр
Жиры 2гр
Углеводы 5гр
Калории 80 ккал
