Коктейль который появился в процессе решения вопроса «Что делать с анчаном?» Что нам понадобится: Для варения : -Черника с/м 150 гр. -Вода 150 гр. -Сахар 70 гр. -Анчан молотый 10 гр. -Лимонный сок 10 гр. Для молочного коктейля: -Молоко 120 гр. -Мороженое 120 гр. -Сыр маскарпоне 30 гр. -Варенье черничное 50 гр. И так начнем приготовление: Варенье: все ингредиенты смешать в сотейник, довести до кипения и проварить минут 5-10 на слабом огне. Пробить блендером, процедить через сито и остудить. Коктейль: все ингредиенты добавить в стакан миксера и взбить до однородного состояния. Перелить в красивый стакан и кайфовать. Красивый, сочный, десертный все что нужно этим знойным летом.