Привет, друзья!
Сегодня расскажу о лимитированном французском коньяке Roullet XO Art de Zafi, обстоятельно пообщаться с которым удалось во время фестиваля вина и крепкого алкоголя LADOGA Fest.
Первое мимолетное знакомство с коньяком Roullet XO Art de Zafi состоялось в феврале этого года на выставке Продэкспо-2023 на стенде компании Ладога.
Коньяк Roullet ХО Art de Zafi внешне очень похож на Roullet Cadet XO. Содержимое оказалось совсем другим: Roullet Cadet XO - хороший коньяк, ХО Art de Zafi на несколько порядков лучше!
И вот новая встреча LADOGA Fest и возможность пообщаться более основательно!
Но сначала немного о самом коньяке!
Коньяк Roullet XO Art de Zafi - первый лимитированный релиз, выпущенный в рамках празднования 250-летнего юбилея Дома Roullet. На его создание дом Roullet вдохновила картина «Женщины Коньяка» (Les femmes de Cognac) художника Жан-Клода Фитусси, более известного как Зафи (Zafi), который живет по соседству с поместьем Roullet. Он работает в уникальной технике, сочетающей кубизм и образность, геометрические формы и яркие цвета. «Мир нуждается в цвете, потому что цвет исцеляет», – говорит Zafi. На бутылке лимитированной серии в стиле кубизма изображены четыре женщины, три из которых символизируют крю региона Коньяк, в которых рождаются напитки Roullet: Фэн-Буа, Гранд-Шампань и Пти-Шампань. А четвертая – саму Францию.
Коньяк Roullet XO Art de Zafi производят из винограда Уни Блан с собственных виноградников дома. Его выдерживают в бочках из лимузенского дуба от 14 до 34 лет. Самый молодой спирт в купаже – 2008 года, самый взрослый – 1988-го.
Рекомендуется в качестве дижестива в чистом виде или как пара к десертам из темного шоколада и благородным сырам.
Итак, пробуем!
Напиток: насыщенный янтарный с медным отливом.
Букет: не спиртуозный, спокойный, сладковатый, цветочно-фруктовый, с нотками сухофруктов, цветов, дубовой бочки, ванили и мёда.
Вкус: не спиртуозный, мягкий, шелковистый, в меру сладкий, с нотками свежих фруктов, оттенками шоколада, табака и сухофруктов. Пьется очень легко и с огромным удовольствием!
Послевкусие: продолжительное, с древесной горчинкой и нотками фруктов.
Резюме: отличный Коньяк! Все очень гармонично, утонченно и элегантно! Его стихия - неспешное времяпровождение один в один. Смаковать такой коньяк - сплошное удовольствие!
Данный материал не является рекламой и рекомендацией к покупке , а лишь отображает субъективное мнение автора, основанное на его личном дегустационном опыте.
Подписывайтесь на наш канал. Ставьте лайк. Оставляйте Ваши вопросы и пожелания в комментариях