Так случилось, что мне стало необходимо отказаться от коровьего молока и всего, что содержит молочку — у моего грудного ребенка была непереносимость белка коровьего молока.
Сначала это было непросто: оказывается, столько моих любимых блюд содержит сливочное масло или сухое цельное молоко, сметану или сливочный крем. Но через некоторое время я привыкла и стала внимательнее относиться к составу блюд.
Правда, у многих людей моё избегание молока вызывало удивление, вопросы или непонимание. Так было и в одном кафе, где куда мы зашли пообедать во время поездки: я тщательно выспрашивала у официанта нет ли в блюдах молочки и весь заказ составила из безмолочных блюд.
После салата принесли суп, в котором плавала, как вершина айсберга в океане, сметана.
— Это майонез? — с надеждой уточнила я.
— Нет, что Вы! Сметана! — непонимающе посмотрел на меня официант.
Я вздохнула и объяснила ситуацию, молодой человек смутился и поменял. После горячего он, улыбаясь, подошел к нам:
— Извините, что со сметаной так вышло. Вам комплимент от заведения! — и он поставил на стол две вазочки мороженного.
Автор: Автор: Екатерина Евдокимова, телеграм-канал Как я стала ее мамой
Фотография: Sebastian Coman, Unsplash