Приветствую всех на канале, сегодня обзор на бразильское кафе Lars Vegans. Место находится по адресу Новодмитровская улица, дом 1, строение 23, в дизайн-заводе Флакон. Рейтинг на Яндекс картах 4,4, на основании более 440 оценок.
Мы с компанией пришли поесть воскресным вечером, в кафе был аншлаг - полная посадка. Но роль играет то, что это длинные майские выходные, и в понедельник на работу/учебу никому не надо, к тому же, во Флаконе и окрестностях всегда тусуется много народу, особенно молодёжи.
МЕНЮ
Забавный факт, судя по названию "VEGANS", кафе должно подходить вегетарианцам/веганам, но в меню всего 7 таких позиций, часть из которых именно веганам не подойдут, так как там используют сыр. Стоит также добавить, что больше всего блюд с говядиной.
Фигурка Христа в меню означает, что блюдо бразильское, а молния - что его часто заказывают.
Наш заказ:
- саогадо микс
- мукека байана
- пао де кежо
- стейк пиканья со спаржей на гриле
- тартар из пиканьи
- кесадилья с курицей и халапеньо
- тыква на гриле
- овощи на гриле
- батат фри
- ананас гриль
- суп из черной фасоли
- креветки на гриле
- дорадо на гриле
- ОЧЕНЬ много сидра, пива и морс с манго и маракуйей
Саогадо микс
В переводе на русский это что то типа пивной тарелки, включает в себя 6 сырных шариков, 2 пирожка с мясом и 3 соуса - гуакамоле и два сырных: один был по вкусу как чеддер, а второй обычный, вроде того, что дают в ресторанах быстрого питания. Гуакамоле по вкусу мне не очень понравился, такое чувство, что его купили уже готовым, а не делали самостоятельно. Я люблю гуакамоле и сама довольно часто готовлю его дома, поэтому могу отличить свежеприготовленный.
Сырные шарики очень вкусные - сыра много, и сразу понятно, что это не замороженные шарики, которые купили где нибудь в Ашане и кинули во фритюрницу, а сделанные на кухне. Помимо сыра, также присутствовала мелко нарезанная острая курица, на мой взгляд она была лишняя.
Пирожки с мясом мне не очень понравились, но просто я не люблю их, а вот остальным очень зашло (да, наша большая компания по братски разделила эти пирожки на всех, каждому по кусочку).
Добавлю, что это одно из немногих блюд в меню, которое отмечено "часто заказываемое бразильское блюдо".
ОЦЕНКА 7/10 - и тут чисто мое субъективное мнение, блюдо небольшое, пирожков кот наплакал, минус за гуакамоле, но сырные шарики решают. ЦЕНА 650р.
Мукека байана
Взяли 2 порции - я и Никита. Блюдо состоит из мидий, 2 кусочков трески, кусочка кальмара, печеного перца, лука, нарезанного кольцами, ОЧЕНЬ МНОГО СОУСА, петрушка для украшения и рис в отдельной тарелке.
Соус по вкусу напоминает Том Ям, но густой и не острый. Мидий много, большие, жирненькие, а главное - все раскрыты. 2 кусков трески мне показалось маловато, но она была очень вкусная и нежная, кальмара съел Стёпа, ему понравилось - вареный, но не резиновый. Рис я добавила в соус, все перемешала и съела так (Никита ел рис отдельно), мне понравилось.
ОЦЕНКА 8/10 (слишком мало рыбы, но много жирного соуса), ЦЕНА 850р
Пао де кежо
Это булочки с начинкой из моцареллы. Заказали мы со Стёпой, так как просто обожаем всякие сырные шарики, сырные начинки, вообщем все, где есть сыр.
Моцарелла вкусная, тянущаяся. Сами булочки свежие, только только из печи. Любителям сыра рекомендую.
ОЦЕНКА 10/10, ЦЕНА 220р.
Стейк Пиканья
Заказывали Стёпа и Семён. Стейк почти идеальный, особенно за такую цену. Пожелания в прожарке Medium Rare учтено (на втором фото это видно). Большой и сочный кусок мяса, тоненькая полоска жира, никакой сухости или пережарки. К стейку полагался соус на выбор (взяли соус "чипотли", он оказался очень острый, но официант предупредил об этом) и гарнир за дополнительную плату. На мой взгляд спаржа была немного переварена, поэтому ее вкус не особенно чувствовался, но остальным вроде бы понравилось.
ЦЕНА 990р стейк (200р спаржа), ОЦЕНКА 9/10.
Тартар из пиканьи
Подача с сырым желтком, и вместо гренок - начос, все таки бразильский ресторан как-никак. Хороший насыщенный вкус, чувствуется именно мясо, а не какие-нибудь примеси. Больше сказать не могу, так как из сырой говядины я предпочитаю карпаччо, но те, кто попробовал тартар остались довольны.
ЦЕНА 790р, ОЦЕНКА 9/10
Кесадилья с курицей
Тонкая хрустящая лепешка, внутри кусочки курицы, сыр в формате пасты. Также добавление овощей (они не прописаны в меню), но была кукуруза (кукурузинки) и вроде бы перчик. Дополнительно Лиза добавила в блюдо халапеньо (+90 рублей). С ним вкус стал еще более ярким и насыщенным, островато, но не безумно остро, очень сбалансированно.
Дополнительно шли начос (самые обычные) и Сметана + гуакомоле. К блюду хорошо подошли, отлично гармонировали.
ЦЕНА 550р + 90 за халапеньо, ОЦЕНКА 7/10
ГРИЛЬ: тыква, ананас, батат
Итак: я не люблю ни батат, ни, тем более, тыкву. Пробовать не стала, тем, кто брал понравилось, но ничего особенного. Вместе с бататом подали все тот же соус гуакамоле, о котором я писала выше.
Ананас обычный, гриль его даже немного испортил, подавался с карамельным соусом.
ЦЕНА: тыква - 200р, ананас - 300р, батат - 450р. Оценку ставить не буду, так как она получится весьма субъективной.
Суп из черной фасоли
Я, конечно же, выслушала массу шуток, что кто-то сходил в туалет мне в тарелку, и может выглядит действительно непрезентабельно, но я люблю фасоль, люблю овощные супы пюре, поэтому решила попробовать, тем более это национальное бразильское блюдо.
Суп подавался вместе с лепешкой из печи или тандыра, тоненькая, не истекает маслом (что большой плюс). У супа очень насыщенный вкус фасоли, поэтому советую брать тем, кто любит подобное. Сверху украшен петрушкой.
ЦЕНА 300р, ОЦЕНКА 10/10 (не нашла к чему придраться).
Креветки на гриле
В порции две шпажки, на каждой по 4 креветки. Подаются вместе с лимоном и соусом 1000 островов, все как положено. Креветки не огромные, но мясистые, также на шпажках помидорки черри, которые вместе с морскими гадами полежали на гриле.
ЦЕНА 540р, ОЦЕНКА 9/10
Дорадо и овощи на гриле
Влада брала комбинацию этих блюд уже второй раз: уж очень любит рыбу и всё, что делается на гриле.
Овощи сочные внутри, не пережаренные — выдержанные на гриле в самый раз; очень понравился состав: грибы, перец болгарский, беби-картофель и кукуруза. Дорадо — сплошное восхищение, минимум приправ. Сочно, аппетитно и просто.
ЦЕНА 780р за рыбу, 460р за овощи, ОЦЕНКА 10/10.
Напитки
Мы брали и сидр, и безалкогольное/алкогольное пиво, кофе, много всего. Я пила морс манго-маракуйя, который мне не сильно понравился, так как вкуса своей любимой маракуйи я почти не чувствовала, кроме того, в сидре почти не был заметен алкоголь.
ИТОГ
Со скидкой по карте постоянного клиента вышло чуть больше 15000р. Обслуживание быстрое, официант подсказывал по меню, в качестве комплемента каждому принесли печенья с предсказаниями
Могу советовать сюда сходить поклонникам латиноамериканской кухни или тем, кто хочет к ней приобщиться. По будням очень хорошие цены на обеды, например стейк пиканья за 450р, таким предложением грех не воспользоваться!