Друзья, если вы ищете что-то оригинальное и вкусное для своего меню, тогда я рекомендую вам попробовать этот удивительный суп в мексиканском стиле. Разработанный самим мной, этот крем-суп с авокадо идеально подойдет для легкого ужина или ланча. Ингредиенты легко найти в ближайшем магазине и приготовление не займет у вас много времени.
Рецепт супа:
Этот авокадо-крем-суп является излюбленным блюдом любителей мексиканской кухни, и его рецепт довольно прост. Вот что вам понадобится:
- авокадо - 2 шт
- куриный бульон - 500 мл
- лук порей - 1 шт
- сливки - 200 мл
- чеснок - 2 зубчика
- лайм - 1 шт
- оливковое масло - 1 столовая ложка
- соль и перец по вкусу
- свежая кинза для подачи
Шаг 1: Нарезайте лук порей и чеснок и обжарьте в протвине с оливковым маслом до золотистого оттенка.
Шаг 2: Добавьте куриный бульон и кипятите на среднем огне, пока жидкость не станет на одну треть меньше.
Шаг 3: Охладите бульон и перемешайте его с авокадо с помощью блендера до получения однородной массы.
Шаг 4: Добавьте сливки и вновь замешайте до получения однородной текстуры.
Шаг 5: Слегка подогрейте суп на слабом огне и добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 6: Перед подачей украсьте свежей кинзой и добавьте капельку лайма.
Готово! Наслаждайтесь мексиканским крем-супом с авокадо и порадуйте своих близких и друзей усовершенствованным блюдом в мексиканском стиле!
