Сырный суп с сухариками – это простое, но очень вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить за несколько минут. В этой статье мы подробно расскажем, как приготовить этот суп в домашних условиях.
Ингредиенты:
- 1 литр куриного бульона
- 100 грамм твердого сыра
- 2 ст. ложки муки
- 2 ст. ложки сливок
- 2 ст. ложки масла
- Соль и перец по вкусу
- Сухарики для подачи
Приготовление:
1. Начните с подготовки ингредиентов. Натрите твердый сыр на мелкой терке и отложите в сторону. Разогрейте масло в кастрюле на среднем огне.
2. Добавьте муку и хорошо перемешайте, чтобы получилась гладкая масса. Продолжайте готовить на среднем огне, помешивая, пока мука не станет золотистого цвета.
3. Постепенно добавьте куриный бульон в кастрюлю, помешивая, чтобы не было комков. Доведите до кипения и варите на среднем огне, пока суп не загустеет.
4. Добавьте сливки и натертый сыр в суп. Помешивайте, пока сыр не растает и суп не станет гладким и кремообразным.
5. Приправьте суп солью и перцем по вкусу. Перемешайте и дайте ему прокипеть еще на 2-3 минуты.
6. Подавайте суп с сухариками. Вы можете использовать готовые сухарики из магазина или приготовить их самостоятельно, обжаривая хлеб в масле на сковороде до золотистого цвета.
Вот и все! Ваш вкусный и ароматный сырный суп с сухариками готов. Это блюдо отлично подойдет для легкого обеда или ужина, особенно в холодную погоду. Приятного аппетита!
Вкуснота да и только!