Ингредиенты Приготовление Нарежьте баклажаны и кабачок толстыми кружочками, а перец — крупными кусочками. В миску выложите мелко нарезанный чеснок, чёрный перец, базилик и хмели-сунели и половину соевого соуса. Добавьте к приправам овощи. Полейте оставшимся соусом и маслом и тщательно перемешайте. Маринуйте овощи 15–20 минут. Выложите их на решётку и готовьте, периодически переворачивая, около 10 минут до румяности.
Ингредиенты
- 2 баклажана;
- 1 кабачок;
- 2 болгарских перца;
- 3 зубчика чеснока;
- ½ столовой ложки молотого чёрного перца;
- 1 столовая ложка сушёного базилика;
- 1 столовая ложка хмели-сунели;
- 80–100 мл соевого соуса;
- 3–4 столовые ложки растительного масла.
Приготовление
Нарежьте баклажаны и кабачок толстыми кружочками, а перец — крупными кусочками. В миску выложите мелко нарезанный чеснок, чёрный перец, базилик и хмели-сунели и половину соевого соуса.
Добавьте к приправам овощи. Полейте оставшимся соусом и маслом и тщательно перемешайте. Маринуйте овощи 15–20 минут. Выложите их на решётку и готовьте, периодически переворачивая, около 10 минут до румяности.