- Время года: весна; 10.05.2023 г., среда; пасмурно☁️, температура воздуха +12°С(ощущается как +9°С), ветер СЗ 1,3 м/сек, атмосферное давление 753 мм рт.ст., относительная влажность воздуха💧 50%.
- Время суток: вечер, поздний вечер, 22 час 25 мин.
- Настроение: созерцательно-наблюдательное.
- Книга: В.В.Набоков - "Защита Лужина"(1929), параллельно слушаю аудиокнигу(читает Семён Ярмолинец).
- Цитата дня:
... плечо медленно уходило из-под его ладони.
- Предыдущая публикация ЗДЕСЬ✔️
Доброго вечера всем, кто зашёл на мой канал! Доброго вечера, ночи, утра и дня всем, кто решил навестить Ленивую Стряпуху! Канал ™Закат Солнца вручную™ продолжает свою работу. С вами по-прежнему автор, меня зовут Ольга. И я предлагаю пойти в гости к Ленивой Стряпухе. Послушать её секреты и откровения. "Хлеба и зрелищ" - вот то, что интересовало людей в любые времена. Со "зрелищами" как-то не густо. Посмотрим, что получится с "хлебом".
Для постоянных гостей, читателей и подписчиков напоминаю, а для вновь прибывших поясняю - ничего умного и полезного вам здесь не отыскать. Мы здесь просто для приятного общения в дружелюбной атмосфере. Всем добро пожаловать! Всем рады! #Комментарии читать обязательно! Они бывают гораздо интереснее самой публикации)))#
Остались во вчера выходные и праздничные дни. Отгремели салютом, отпоздравлялись в открытках, стихах и прозе. Отзвучали победными маршами. Отсмотрелись военными фильмами. Отдымились полевыми кухнями и наприродными и дачными мангалами. Встревожились памятью сердец и гордостью предков. Ещё одна годовщина Победы. Ещё на год стали дальше от горечи потерь и от надежды, что больше никогда. Праздник со слезами на глазах. Чтобы помнили. Видимо, не все.
Закончились праздничные и выходные дни. Продолжается обычная, привычная, такая каждодневная и такая желанная рутина. Продолжаются медицинские квесты. Продолжается работа бабушкой, пусть внеочередная, негаданная, но такая прекрасная. Сил на бабушкины подвиги нет. На дальние прогулки, на новые впечатления нет. Воздушный шарик "супербабушка" незаметно и неожиданно сдулся. И верёвочка на месте, и к острым колюще-режущим предметам не приближалась, а вот поди ж ты, где-то пропускает, не держит объём.
В такие дни, когда нет ни сил, ни вдохновения, спасают чрезвычайные обстоятельства и новые предпочтения. Когда погода не балует теплом, а самое комфортное место в холодной квартире - полотенцесушитель в ванной комнате, на выручку приходит одеяло, мягкий плед и интернет. А так же то обстоятельство, что барышня не желает смотреть очередную серию царевен или сказочного патруля. Барышня желает, уютно устроившись под одеялом рядом со сдувшейся бабушкой, смотреть старые фильмы-сказки. Вот парадокс - старые мультфильмы очень избирательно и со скрипом. А сказочные фильмы - с большим удовольствием. Уже осилили про Красную Шапочку, про приключения Буратино и про Снежную Королеву. Скоро, пожалуй, до Роу дорастём. И до Птушко. И до бравого Олега Даля в роли солдата, задорно распевающего песню:
Ать, два, левой,
Ать, два, правой -
Так и пройду весь шар земной,
А в небо солнышко светит,
И птицы поют,
И нет командира надо мной.
Много раз смотреный-пересмотреный фильм, и вот вдруг(вдруг ли?) откровение - автор стихов для песен Александр Галич. И тихая радость - хорошо, что не отправили "на полку". Впрочем, что-то я накренилась в сторону зрелищ. А речь у нас всё же сегодня пойдёт о "хлебе". Точнее, о супе.
Что может быть проще, чем лениво приготовить гороховый суп? Разве что приготовить "тройную уху" из трёх банок рыбных консервов. Но это в следующий раз. Сегодня всё-таки суп.
Хорошо, если в холодильнике вдруг обнаружится какой-нибудь бульон. И какая-нибудь отварная куриная нога. Если не обнаружится - тоже не беда, можно приготовить в процессе. Или не готовить, а просто налить воды в кастрюлю. И в эту же кастрюлю(с бульоном или водой) положить чего-нибудь копчёного. Например, вот так:
Пока уваривается мясо, можно подготовить прочие ингредиенты.
Мясо вынуть из кастрюли. Отправить в кастрюлю горох. И пока он варится, отделить мясо от костей(сюда же отлично подойдёт и отварная курнога, найденная в холодильнике). Лук и морковь нарезать произвольно и спассеровать на небольшом количестве растительного масла. Картофель тоже нарезать произвольно. Мне для горохового супа идеально заходят кубики 0,5 см, так вкуснее всего получается. Когда горох практически готов(тут возможны варианты, кто-то любит, чтобы горох был целый, а я люблю разваренный почти в пюре), закладываем картофель и варим минут 15. Затем закладываем разобранное мясо и спассерованные овощи. Пробуем на соль. Добавляем специи. Я сегодня добавлю только смесь из пяти перцев, чтобы максимально сохранить натуральный горохово-копчёный вкус. И маленький лавровый листок. Ещё минут 15 при слабом кипении и можно огонь выключать. Пока суп "отдыхает" и настаивается до полного раскрытия вкуса, накрываем на стол и приглашаем всех желающих отведать ленивой стряпни от Ленивой Стряпухи.
"Антошка, Антошка, готовь к обеду ложку..."
Приятного аппетита!
"Тили-тили, трали-вали, откажусь теперь едва ли..."
Каким бы приятным ни был вечер, он рано или поздно заканчивается. И приходит время прощаться. Спасибо, что провели этот вечер с нами🥰
Пожалуй, на сегодня у меня всё. Но это только на сегодня))) Канал ™Закат Солнца вручную™ не прощается с вами. Мы - мой канал и его автор - говорим вам - до свидания!👋До новых встреч на канале, в одной из уютных гостиных.👋Благодарим вас, ждём вас, всегда рады вам!❤️
- О чём я писала год назад ЗДЕСЬ✔️
Будьте здоровы, счастливы, любимы и благополучны! Берегите себя и своих близких! Цените каждое мгновение, которое проживаете, ведь оно неповторимо!
- Тема дня: "Кукрыниксы" - "Надежда"(альбом "Артист" 2016).
- P.S. Продолжение всенепременно последует...
***Если появились желание и возможность, присоединяйтесь к нашей дружной компании. Порой здесь бывает весело, иногда интересно. А какие здесь гости замечательные, такие комментарии пишут - просто зачитаешься...***