Легкий и сытный салат из свежих овощей с тунцом и яйцом

Приветствую! Если вы ищете простой и быстрый рецепт для здорового ужина, то этот салат из свежих овощей с тунцом и яйцом идеально подойдет. Он насытит вас полезными белками и овощными витаминами, а также не добавит лишних калорий. Готовы начать? Тогда приступим к приготовлению!Ингредиенты:

• 1 банка консервированного тунца в собственном соку (около 150 г)
• 2 яйца
• 1 огурец
• 1 помидор
• 1/2 красного лука
• 1/2 зеленого перца
• Листья салата
• 1/4 стакана оливкового масла
• 2 столовые ложки уксуса
• соль и свежемолотый черный перец по вкусу
• свежая зелень для подачи

Инструкции:

1. Сварите яйца вкрутую, затем охладите их в холодной воде, очистите и нарежьте на четвертинки.
2. Откройте банку с тунцом и слейте лишний сок. Разломайте кусочки тунца на небольшие кусочки.
3. Нарежьте помидор, огурец, лук и перец тонкими ломтиками и положите в большую миску.
4. Добавьте листья салата, кусочки тунца и яиц, и перемешайте.
5. В миске для заправки взбейте оливковое масло, уксус, соль и черный перец.
6. Полейте овощной салат приготовленной заправкой и перемешайте.
7. Подавайте салат из свежих овощей с тунцом и яйцом, украшенный свежей зеленью.

Приятного аппетита!