- Вам понадобятся:
- сгущенка (1 б.)
- сливочное масло (150 г)
- яйца (2 шт.)
- мука (1 ст.)
- сода (1 щеп.)
- Для начинки:
- сахар (0,5 стакана)
- лимон (1 большой)
- Способ приготовления:
- Яйца взбиваем со сгущеным молоком, добавляем размягченное масло, взбиваем, чтобы не осталось комочков.
- Добавляем щепотку соды, просеянную муку. Мешаем ложкой.
- Противень смазываем маслом, выливаем тесто. Выпекаем при 180 градусах.
- Делаем начинку. Лимон целиком режем маленькими кубиками, убираем косточки. Добавляем сахар, переодически мешаем, ждём пока сахар растает.
- На готовом еще горячем корже равномерно распределяем начинку, заворачиваем в рулет.
