- Вам понадобятся:
- баклажаны (1-2 шт.)
- яйца (4 шт.)
- сыр (50 г)
- грецкие орехи (3-4 шт.)
- чеснок (3 зубч.)
- зелень
- майонез (1 ст.л.)
- соль (1 мал. щеп.)
- Способ приготовления:
- Баклажаны режем на тонкие пластинки. Жарим в небольшом количестве масла. Кладем на салфетки, чтобы жир стек.
- Орехи обжариваем, измельчаем в крошку.
- Яйца отвариваем, натираем. Добавляем выдавленный чеснок, тертый сыр, орехи, зелень, майонез, соль. Хорошо перемешиваем.
- На край баклажана выложить 1 ст.л. начинки, завернуть рулетик.
