Созданием необычных букетов Светлана увлеклась три года назад.
С искусством фуд-флористики она познакомилась случайно: как то вечером прокручивая ленту в соцсетях наткнулась на видео, где девушка собирала букет из фруктов, решила создать свой первый съедобный букет в качестве сюрприза для мужа.
Заинтригованная, она глубже погрузилась в мир фуд-флористики. Через онлайн-курсы и платформы социальных сетей. Чтобы повысить свои навыки, Светлана посещала курсы и продолжает участвовать в
марафонах и мастер-классах, вдохновляясь другими фуд-флористами.
Она мечтает открыть студию и научить других создавать съедобные композиции.
Для создания клубнично-шоколадного букета Светлана использует крупную клубнику и бельгийский шоколад Callebaut.
Мастер флорист покупает свежие ягоды у поставщиков непосредственно перед сборкой букета и хранит их в
холодильнике. Для сборки букета она использует 30-сантиметровые деревянные шпажки и технику спирали,
используя две шпажки на одну ягоду, чтобы ягоды не крутились.
Для формирования букета использует узкий скотч. С помощью него она скрепляет шпажки, чтобы те не разъехались. Им легче контролировать точку связки и натяжение. Первая упаковка скотча заканчивается в считанные минуты. На букет из клубники уходит много клейкой ленты.
Ягодный букет можно украсить живыми цветами. Добавляем живые цветы в свой букет, уточнив, нет ли у получателя аллергии на определенные растения. В букете ягодка укладывается к ягодке плотно, все промежутки, которые возникают, нужно закрыть. Композиция должна выглядеть безупречной. Букет готов.
Переходим к оформлению. Оформление букета - так же важный момент, как и его сборка. Выбираем упаковочные
материалы, которые подходят к нашей композиции.
Мастер флорист готовит букеты из клубники и других продуктов дома, соблюдая чистоту и защищая поверхность
стола пленкой при создании каждого заказа. Семья поддерживает ее новое увлечение. Букеты могут быть изготовлены из множества продуктов, от мяса и морепродуктов до сладостей, орехов и фруктов, идеально подходящих для подарков на дни рождения и другие праздники.
Светлана работает по предзаказу, и время на закупку материалов и создание букета зависит от его размера и сложности композиции. При необходимости, заказчик букета может получить консультацию, как долго можно хранить композицию и как ее правильно разобрать и употребить в пищу, если необходимо.
Светлана отмечает, что съедобные букеты могут служить как украшения для дома, так и вкусным угощением для вас и
ваших близких.
Посмотреть готовые работы и оформить заказ можно здесь: https://vk.com/buket_jagodka
Сделать заказ можно по номеру телефона: +79021536082