Классический рецепт русского супа "Щи" включает в себя следующие ингредиенты: Приготовление: (Рецепт составлен нейросетью, может содержать неточности и не является инструкцией к приготовлению)
Классический рецепт русского супа "Щи" включает в себя следующие ингредиенты:
- капуста свежая или квашеная – 500 г;
- картофель – 3-4 шт.;
- морковь – 1-2 шт.;
- лук – 1 шт.;
- свинина или говядина – 200 г;
- томатная паста – 1 ст. л.;
- зелень петрушки и укропа;
- соль и перец – по вкусу;
- вода – 2 л.
Приготовление:
- Нарежьте мясо кубиками и обжарьте на среднем огне до золотистой корочки. Добавьте мелко нарезанный лук и морковь, тушите еще 5 минут.
- Добавьте нарезанный картофель и нарезанную капусту. Перемешайте и обжаривайте еще 5 минут.
- Залейте все кипятком и доведите до кипения. Добавьте томатную пасту, соль и перец по вкусу. Убавьте огонь и варите суп на медленном огне около 40-50 минут, пока картофель и капуста не станут мягкими.
- Добавьте нарезанную зелень и еще раз доведите до кипения. Готовый суп "Щи" готов к подаче на стол. Можно подавать сметаной и куском черного хлеба. Приятного аппетита!
(Рецепт составлен нейросетью, может содержать неточности и не является инструкцией к приготовлению)