Добрый день. Несколько дней назад в рубрике ХРАНЕНИЕ ГРИБОВ я описала приготовление грибного фарша и хранение его как полуфабрикат. Сегодня мы приготовим котлетки из этого грибного фарша: ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 кг фарша 500г куриной грудки, 3 зубка чеснока, 3 картофелины, 1 яйцо, 2 ст ложки муки, 2 ст ложки манки, Растительное масло для жарки соль, специи ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Режем кубиками картофель, куриное филе, чеснок и перекручиваем на мясорубке. Смешиваем эту смесь с грибным фаршем. Добавляем туда соль, специи, сырое яйцо, муку и манку. Формируем руками котлетки и выкладываем их на сковороду. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки на среднем огне. Котлеты получаются очень вкусными и ссытными. Раньше, я ничего подобного даже не пробовала! Жду ваших комментариев
Добрый день. Несколько дней назад в рубрике ХРАНЕНИЕ ГРИБОВ я описала приготовление грибного фарша и хранение его как полуфабрикат.
Сегодня мы приготовим котлетки из этого грибного фарша:
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 кг фарша
500г куриной грудки,
3 зубка чеснока,
3 картофелины,
1 яйцо,
2 ст ложки муки,
2 ст ложки манки,
Растительное масло для жарки
соль, специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Режем кубиками картофель, куриное филе, чеснок и перекручиваем на мясорубке.
Смешиваем эту смесь с грибным фаршем. Добавляем туда соль, специи, сырое яйцо, муку и манку.
Формируем руками котлетки и выкладываем их на сковороду.
Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки на среднем огне.
Котлеты получаются очень вкусными и ссытными.
Раньше, я ничего подобного даже не пробовала!
Жду ваших комментариев