Периодически я сталкиваюсь с такой проблемой – люди отказываются от многих продуктов: кондитерских изделий, сливочного масла, бананов и винограда, пирогов и блинов. При этом переходят на обезжиренную молочку, употребляют только куриную грудку и т.д. Иными словами «сели на диету». На мой вопрос «Почему?» отвечают, что так рекомендует «интернет».
Я против любых диет. Я против любого фанатизма. Я за правильное и рациональное питание. Своим пациентам говорю так: «Можно все, но!! Употребление некоторых продуктов желательно свести к min.»
Понимаете – к минимуму, но не отказаться вовсе.
ЗАПОМНИТЕ!! Если вы верите всему, что пишут в интернете, если вы ограничиваете себя во всем, если вы мучаетесь вопросом съесть или не съесть, если вы начинаете голодать или считать калории, то ваш гормон «счастья» серотонин перестанет работать и в игру вступит гормон «стресса» кортизол. Это приведет к возбуждению нервной системы до «аварийного состояния», вовлекая в процесс гормональную систему и работу всех органов. Если вы бросите камушек в воду, то по воде пойдут круги. Примерно то же происходит и в вашем организме.
Если ИНОГДА скушать пирожное или пирожок, насладиться десертом, похрустеть чипсами, выпить стакан сока, провести вечер с друзьями за пивом с копченой рыбой, то, поверьте, ваш организм прекрасно справится с таким хулиганством.
ВЫВОД: Если очень хочется, то можно. Можно все, но не часто. Вопрос в количестве. Побольше положительных эмоций, получайте удовольствие от вкусной еды и позволяйте себе небольшие гастрономические радости.