Ингредиенты:
- Яйца (6 шт.)
- Сахар (200 г)
- Какао-порошок (50 г)
- Сливочное масло (150 г)
- Творог (500 г)
- Сметана (200 г)
- Желатин (20 г)
- Ванильный сахар (1 пакетик)
- Фрукты для украшения (по желанию)
Приготовление:
1. Разделите яйца на белки и желтки.
2. Взбейте белки до пиков и постепенно добавляйте сахар, продолжая взбивать, пока масса не станет густой и блестящей.
3. Добавьте к белковой массе какао-порошок и тщательно перемешайте.
4. Растопите сливочное масло и добавьте его в яичную массу, постепенно перемешивая.
5. Выложите полученную смесь в форму для выпечки и выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно на 30 минут.
6. Взбейте творог с сметаной и ванильным сахаром до однородной массы.
7. Разведите желатин в соответствии с инструкцией на упаковке и добавьте его в творожную смесь, тщательно перемешав.
8. Выложите полученную смесь на остывший торт и уберите в холодильник на несколько часов, чтобы торт застыл.
9. Украсьте торт свежими фруктами и подавайте к столу.
Приятного аппетита!