Чистка репчатого лука как правило сопровождается слезами, а если необходимо очистить большое количество лука, так и вовсе проблемно. Интересно, но факт, многие могут очистить хоть ведро лука и не проронить ни одной слезинки, например, одной из таковых была моя бабушка. Как это объяснить, я не знаю.... Раньше, чтобы не заплакать, я нож мочила под краном в холодной воде и чистила лук, но все равно лук щипал глаза.
Теперь я узнала, что вещество, которое заставляет нас плакать из-за лука, находится в донце луковицы (место где появляются корешки). Я просто вырезаю его конусом, так, чтобы широкая часть конуса охватывала корневую часть луковицы.
Таким образом я смело могу чистить лук килограммами не проронив ни одной слезинки.
У меня есть любимый рецепт из лука, это луковые котлеты, готовлю частенько для разнообразия, по этому рецепту луковые котлеты получаются очень вкусными, те кто ест впервые, даже и не догадываются из чего они приготовлены. Рецептом я уже делилась, Если интересно загляните сюда 👉 Луковые котлеты готовлю как никто из знакомых: по вкусу похожи на рыбные.
👉 Любите маринованный лук!? Я Обожаю лук, а в таком виде его вообще можно целую тарелку съесть!!! Всем рекомендую, мужчинам особенно))) Если интересно загляните сюда 👇
А какой любимый рецепт с луком у Вас? поделитесь со мной в комментариях
Полезные советы от Вас 👇
Листайте фото 👇
А вот рецепты приготовления лука от Вас 👇
