Играет важную роль в свертываемости крови, а также в здоровье костей и сердечно-сосудистой системы. Он необходим для образования протромбина - белка, который помогает остановить кровотечение. Кроме того, витамин К участвует в обмене кальция в организме, помогая укреплять кости. Рекомендуемая дневная доза витамина К зависит от возраста и пола, и может быть получена из различных источников, таких как зеленые овощи, жирные рыбы и яйца.