У этой культуры есть недостаток, из-за которого ее выращивание ограничено: топинамбур плохо хранится. Может осенью полежать после выкопки с месяц в погребе, а дальше - загнивает.
Некоторые дачники выкапывают не весь урожай, а часть, оставляя половину зимовать на грядке. В мае клубни выкапывают, и еще месяц есть возможность ими полечится.
Урожайность этой культуры в 5-7 раз выше, чем у картофеля. Поэтому отведите под нее небольшой светлый участок, внесите побольше органики (агротехника выращивания такая же, как и у картофеля) и посадите в начале мая по схеме 40х60 см. Если мало, то клубни можно порезать на несколько частей. Главное, чтобы на каждой была ростовая почка. Глубина заделки топинамбура 10 см. Его можно дважды за лето окучить, подкормить в начале вегетации (перед первым окучиванием) раствором куриного помета.
Стебли топинамбура вырастают высотой до двух метров. В августе цветут огромными цветами и выглядят очень декоративно.
Поскольку выбрать все клубни осенью при уборке урожая не удается, то имейте в виду, что весной на этом месте снова появятся всходы.
Подпишитесь на канал, чтобы не пропустить новые публикации