Всем привет! Как Ваше настроение? Как погода? У нас похолодало, в ночь погода на градуснике опустилась до 0. Вчера с утра собираясь на работу достала теплый пуховик и шапку. И это в мае.☹️
Но, я не унываю, знаю, что еще чуть-чуть и опять будет тепло и выглянет солнце. А пока хожу, любуюсь распустившейся вишней.
Решила, даже поближе снять, какая она красивая.
И вдруг мне пришла в голову идея, поделиться с Вами одним из моих любимых рецептов - салатом "Столичный", я его готовила на Первомай. Как раз сейчас наступает праздник, а вдруг кому-то пригодится. Салат "Столичный" по этому рецепту получается вкусный и сочный. (Не надо путать с "Оливье"). Он довольно сытный и прост в приготовлении, подойдет как на праздничный стол, так и просто для семейного обеда и ужина.
А если его заправить сметаной, то он подарит Вам еще и весеннее настроение.
Способ приготовления:
Отварить куриное филе в подсоленной воде и нарезать кубиками.
Отварить яйца, почистить и порезать.
Морковь сварить и тоже порезать.
Картофель сварить в мундире, почистить и порезать кубиками.
А также не забыть порезать огурцы кубиками.
Нашинковать мелко репчатый лук.
Добавить измельченный укроп.
Открыть банку зеленого горошка, слить жидкость и добавить в салат.
Посолить. Все тщательно перемешать.
Заправить сметаной и украсить по желанию.
Ингредиенты:
- Филе куриной грудки - 300 гр
- Яйца - 4-5 шт.
- Морковь - 1-2 шт.
- Картофель - 4-5 шт.
- Огурцы свежие - 3-4 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Укроп - 1 пучок.
- Зеленый горошек - 1 банка.
- Соль по вкусу.
- Сметана.
Всё наш салат готов!
Надеюсь Вам понравится! Приятного аппетита!❤️