В свой очередной визит в Санкт-Петербург в 2022 году как-то вечером просто прогуливался по набережным Невы, посмотрел и пофотографировал крейсер Аврора, потихоньку приближался к Троицкому мосту, шикарно украшенному флагами в честь Дня Рождения Петра 1. Проходя мимо пришвартованного фрегата услышал промоутера, зазывающего внутрь. Ну зазывает и зазывает, пошел дальше, ведь мы все не очень любим получать листовки с тем, что нам особенно и не надо. Однако, дойдя уже до моста, что-то меня дернуло и я подумал "А почему бы и нет?". Развернулся и пошел внутрь корабля. И ни сколько об этом не пожалел, мне это место так понравилось, что я возвращался сюда еще раз в ту же поездку, советую это место друзьям и коллегам, да и сестра уже там побывала и целиком и полностью подтвердила мое мнение.
Внутри фрегат Благодать выглядит еще интереснее, чем снаружи, и если сначала вы видите только лестницу, то поднявшись на второй этаж, положительные эмоции и предвкушение хорошего ужина только усиливаются.
Стильный, но в то же время ненавязчивый дизайн очень располагает к себе, по углам за стеклом находятся макеты парусных кораблей, играет живая музыка (я так понял, что обычно её исполняют по вечерам и чаще по выходным, но мне в этом плане повезло). Столики для гостей расставлены довольно просторно, между ними много места, расположены они на нескольких уровнях корабля, при этом почти все они с шикарным видом на Неву, Троицкий мост и Петропавловскую Крепость. Ещё один большой плюс - ресторан и банкетный зал разделены физически, никто никому не мешает.
В углу входной группы есть уборная с двумя туалетными комнатами, наполненными всеми возможными и невозможными средствами гигиены. Однако больше всего понравились стульчики в форме тыквы в "зоне ожидания" у туалетов.
На каждом столике аккуратный букетик из высушенных трав. Очень вежливый персонал, довольно хорошо разбирающийся в меню.
А теперь начинается самая сложная часть, попытаться описать блюда, которые я заказывал там летом 2022 года. Меню с тех пор, кстати, немного изменилось. Замечу, что ресторан не пошел по пути добавления всевозможных блюд и максимальному увеличению меню, вместо этого они выбрали то, что у них хорошо получается, на этом и сосредоточились (в отличии от барного меню, которое раза в три крупнее). Отдельно выделю, что морепродукты у них получаются просто обалденно. Приступим.
В оба дня стартерами были домашние лимонады, в первом случае грейпфрут - базилик, а во втором - Фирменный. Оба довольно освежающие, не слишком сладкие, с приятным фруктовым привкусом. Отличное начало.
Первая закуска - салат с жареным кальмаром, сейчас его, к сожалению, я в меню уже не вижу, но тогда он был великолепен, особенно понравился сам хорошо прожаренный кальмар: вкусный, ароматный, легко жующийся и оставляющий стойкое послевкусие "хочу еще", отлично сочетающийся в овощами и нежным соусом.
Вторая закуска - салат с морепродуктами, клубникой и авокадо (сейчас в меню тоже немного другое блюдо). Очень интересное сочетание: отлично прожаренные креветки, мидии и гребешки, нежное авокадо, слегка кисловатая клубника, слайсы орехов, жареная на гриле и порезанная кукуруза (за что огромный респект, лично мне сильно не нравится, когда жареную кукурузы приносят вместе с "кочерыжкой"), свежая зелень и нежная заправка. Вот тарелка есть, и вот её уже нет. Отдельно отмечу, на великолепное сочетание не только вкуса, но и текстур ингредиентов, это просто наслаждение для языка.
Первое основное блюдо - Сибас с жареными томатами и артишоками. Это, пожалуй, самое маленькое блюдо, которое мне там приносили и оно было НОРМАЛЬНОГО размера, ведь всё остальное было большим, обычно их подачу блюда можно спокойно разделить на двух людей, а тут именно порция на одного. И ведь снова вкусно))) Подложка из обжаренных слегка кисловатых томатов и артишоков, с масляной заправкой, на которых лежит кусок филе Сибаса идеальной прожарки с хрустящей корочкой.
После моего первого посещения, блюдом номер 1 был десерт, однако, когда я пришел сюда во второй раз, его с пинка перебило это основное блюдо. Жареный осьминог с кисленькими помидорами и муссом-пюре из картофеля с грибами... Плотное и насыщенное на вкус мясо осьминога в сочетании с нежнейшим пюре и легкой кислинкой от помидор и всё это в огромной тарелке... Я был в экстазе. Для меня это реально блюдо номер 1 этого ресторана! В этом году, когда поеду в Питер, обязательно вернусь сюда снова и закажу осьминога хотя бы еще один раз (в другие, скорее всего, закажу что-нибудь новое попробовать, благо меню небольшое).
Ну и собственно десерт, который изначально я считал лучшим блюдом. Мусс из манго, с нежным мороженым, фисташками и личи. Очень нежный и вкусный десерт в просто огромной тарелке для десерта. По объему, этот десерт был как два основных блюда (Сибас)!!! При этом он не приторно сладкий, с легкой освежающей фруктовой кислинкой, а также отличным сочетанием текстур и температур. Скажу честно, я просто обожаю хорошо пропитанный нежный наполеон (встречается очень редко, несколько раз даже сам его делал, тк в продаже его сложно найти), но этот десерт всё же вкуснее (хоть это и два совершенно разных блюда).
Во второй раз брал Фирменную Павлова с сорбетом из клубники. Что сказать, вкусный десерт: огромное безе со сладким кремом внутри, вместе с которой подается клубничный сорбет со слегка кислыми кусочками натуральной клубники. Вкусно, освежает, одного такого десерта более чем достаточно, однако, по сравнению с предыдущим блюдом, оно куда слаще. Что касается кофе, то он тут хороший, зерно выбирают нейтральное, без новомодной фруктовой кислинки, благодаря чему из него получается как хороший эспрессо, так и напитки с молоком, вроде капучино или латте.
Что мы имеем: очень красивый ресторан как внутри, так и снаружи, центр города, шикарный вид (во время заката солнце прямо за окном), вежливый персонал, живая музыка, очень вкусное меню, огромные порции и при этом по вполне доступным ценам: в среднем в прошлом году 3 блюда и 2 напитка стоили примерно 2500 рублей.
Итого: 10/10. Это моё идеальное место (такой высокой оценки от меня пока не получало ни одно другое посещенное мной место, ни из тех, о которых уже написал, ни из тех, где был, но о которых еще не написал). А ведь тогда еще не было открытой террасы на верхней палубе!!! Хочу сюда на Алые Паруса!!!