Швейцария - страна, знаменитая своей изысканной кухней, которая включает в себя множество разнообразных вкусов и восхитительных блюд. В этой статье мы расскажем о наших любимых блюдах швейцарской кухни. В заключение, пробование традиционных блюд швейцарской кухни является обязательной частью знакомства с этой замечательной страной. Швейцария - это страна, которая обладает богатым культурным наследием и изысканной кухней, которые не оставят вас равнодушными.
Швейцария - страна, знаменитая своей изысканной кухней, которая включает в себя множество разнообразных вкусов и восхитительных блюд. В этой статье мы расскажем о наших любимых блюдах швейцарской кухни.
- Фондю - это блюдо из расплавленного сыра, которое погружают в него кусочки хлеба на длинных шампурах. Фондю является символом швейцарской кухни и очень популярно во всем мире. Существует много разновидностей фондю, но самой популярной является фондю из смеси грюйерского и эментальского сыров.
- Раклетт - это еще одно блюдо из расплавленного сыра. В отличие от фондю, который подается на стол уже готовым, раклетт представляет собой половинку твердого сыра, который поджаривают на специальной станции и ложат на тарелку. Поджаренный сыр нарезается на ломтики и подается с картофелем, оливками и другими овощами.
- Рестен - это очень тонкая пирог со слоенным тестом, которая заполнена сладкой или соленой начинкой. Рестен является традиционным блюдом швейцарской кухни, которое часто подают в качестве завтрака или десерта.
- Зауэркраут - это кислая капуста, которая часто используется в качестве гарнира к мясным блюдам или в горячих сэндвичах. Зауэркраут производится путем квашения капусты в соленой воде, что придает ей свой характерный вкус и аромат.
- Ривель-суп - это блюдо на основе курицы, овощей и мелких клочков теста из муки и яиц. Ривель-суп является очень популярным блюдом в зимнее время года благодаря своему горячему и утоляющему голод вкусу.
- Тартфлет - это блюдо, которое состоит из корзинокнаполненных кремом или фаршем из мяса, рыбы или овощей. Корзинки для тартфлетов обычно делаются из слоенного теста и запекаются в духовке, а затем наполняются различными начинками.
- Ракетали - это традиционный швейцарский пирог, который готовят из ржаной муки и картофеля. Он обычно подается с маслом или сгущенным молоком. Ракетали - это прекрасный пример питательной и вкусной еды, которая подходит для холодных зимних дней.
- Биршпель - это мясной соус, который готовят из консервированного мяса и овощей. Он часто подается с картофельным пюре или картофелем в мундире. Биршпель является сытным и питательным блюдом, которое также может быть приготовлено на пикнике или в походе.
- Цюрецк - это традиционное швейцарское блюдо из картофеля, который готовят вместе с кислой сметаной, маслом и другими специями. Цюрецк подается горячим и может быть идеальным питанием для холодных зимних вечеров.
- Розет - это традиционная швейцарская выпечка из пшеничной муки, молока, яиц и сахара. Розеты обычно имеют форму круглых пирожных и украшены кунжутом или другими семенами. Они подходят в качестве десерта или перекуса в течение дня.