Рецепт 2: Омлет из яиц с овощами Ингредиенты: 2 яйца 1 помидор 1/2 болгарского перца 1 луковица 1 зубчик чеснока 1 столовая ложка оливкового масла Соль и перец по вкусу Приготовление: Помидор, перец и лук нарезать кубиками, а чеснок измельчить. В миске взбить яйца с солью и перцем. Нагреть на сковороде оливковое масло и обжарить лук с чесноком до золотистого цвета. Добавить на сковороду помидоры и перец и обжарить 3-5 минут до мягкости. Вылить в миску с яйцами овощную смесь и тщательно перемешать. Снова добавить все на сковороду и жарить на среднем огне в течение 5-7 минут до готовности. Подавать на гарнир с овощным салатом.