Сейчас хочу построить распорядок дня так, чтобы успевать все запланированное и минимизировать быт. Касаемо готовки - думаю удобно готовить завтрак и обедо-ужин с самого утра и параллельно, то есть по факту времени тратить меньше.
Сегодня правда так не получилось😂 Еле-еле успела приготовить одни оладьи, бегая между кухней и малышкой. Муж и сын в это время спали.
Я готовила их по классическому рецепту на кефире, в муку добавляла соду. Единственное новаторство - добавила в тесто порезанные ягоды клубники.
Оладьев получилось много, так что чаевничали с ними весь день☺️
Муж пил кофе с молоком, я чай, сын грушевый сок (он был в запасах). Я помыла виноград, по просьбе сына. И также в холодильнике нашлось пол баночки шоколадно-ореховой пасты. Это все и составило наш завтрак.
Ягод ещё немного осталось на завтра - к каше.
Дальше я готовила суп, по новому для себя рецепту. Раньше суп со сливками никогда не готовила и не ела - поэтому даже интересно было, что получится в итоге.
Рыбу я почистила и разделала, подготовив стейки для ужина в четверг - 6 штук, их отправила в морозилку.
А для супа я взяла хвостовую часть. В кипящую подсоленную воду добавила картошку и кусок рыбы, в это время подготовила брокколи - разделала на некрупные кусочки. Брокколи ещё осталось в морозилке.
Дальше поджарила лук, морковь и помидор. Когда сварилась рыба - достала ее и разделала на кусочки, освободила от костей. Поджарку, рыбу и брокколи добавила в кастрюлю.
Потом в суп добавила плавленный сыр, порезанный кубиками. Взяла треугольнички с нейтральным сливочным вкусом и с травами. Остальные поваленные сырки оставила на бутерброды.
И завершающим этапом в суп вливается 200 мл сливок. Снимается проба на соль, добавляется перец. Получается нереальная вкуснотища 😍
Суп поели на обед и ужин, ещё пара порций осталась на завтра. Вот такое наше меню на день получилось.