Вы когда нибудь готовили обеды из сушёных продуктов? Причем очень вкусные! Бросил пакетик в кипяток и через несколько минут наваристый супчик готов. Сделанный своими руками от начала и до конца. В моем случае из овощей выращеных на собственном огороде. Причём без всякой там химии.
Только на первый взгляд кажется все просто. Пока осваивала новое для меня увлечение, ухитрилась загубить не малое количество продуктов. Одна только сушка зелёного лука чего мне стоила. Как бы там не было, дело сдвинулось с мёртвой точки. Пытаюсь научиться сушить картофель, морковь капусту и конечно мясо.
У меня к сожалению нет дегидратора, но есть огромное желание и обыкновенная газовая духовка. Как-то приноровилась и кажется начинает кое что получатся. Если так дело пойдет и дальше, обязательно куплю дегидратор , или по простому сушилку.
Зачем надо над продуктами издеваться? Бери свежие продукты и никаких проблем.
У каждого поколения есть герои. Для меня примером является молодая женщина из Крыма Мария Варламова. Это с её лёгкой руки идут посылочки на фронт солдатам под названием "Супы, борщи и каши от мамы Маши".
Суть простая - там, "за ленточкой" накормить солдат здоровой, домашней едой. Все составляющие проходят термическую обработку, высушиваются, в том числе и мясо. Собираются в вакуумный пакет. Нужно только залить готовую смесь кипятком и получиться настоящее домашнее блюдо, что идеально восстанавливает силы. А главное ребятам очень понравилось.
Мария Варламова рассылает технологию сушки по всей России. Всё больше женщин присоеденяются к этому движению.
Одни делают посылки для родственников. Другие для всех солдат. Вот уже Мамы Маши из разных городов России готовят сухие супы и каши, чтобы отправить на передовую солдатам.
Эстафету из Симферопаля подхватили женщины Севастополя Щелкино, Ялты, Ставрополя, Воронежа и Иркутска!