Рецепт блинчиков из зерненого творога и пшеничными проростками 🥞

За основу взято фото с популярного сайта для вдохновения

Ингредиенты: 

115 г зерненого творога, предпочтительно нежирного.

60 г проростков пшеницы.

2-4 ст. л. коричневого сахара или меда.

1 яйцо или 2 яичных белка.

1-2 ст. л. масла. 

240 мл молока, предпочтительно нежирного.

1 ч. л. ванильного экстракта.

1 ч. л. разрыхлителя.

½ ч. л. пищевой соды.

140 г муки, предпочтительно смеси белой и цельнозерновой.

По желанию: ½ ч. л. корицы или ¼ ч. л. мускатного ореха.

Процесс: 

1. В средней миске смешайте зерненый творог, проростки пшеницы, коричневый сахар, яйцо, масло, молоко и ваниль.
2. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и пищевую соду (и корицу или мускатный орех). Аккуратно вмешайте полученную смесь в смесь с зерненым творогом.
3. Для каждого блинчика выливайте на горячую сковородку примерно ¼ стакана теста. Жарьте блинчики до готовности краев, пока поверхность блинчика не начнет пузыриться. Переверните и жарьте до золотистого цвета.
4. Подавайте с кленовым сиропом, яблочным пюре с корицей или йогуртом.

Пищевая ценность:

всего 1200 ккал; 400 ккал в расчете на порцию; 

54 г углеводов;

19 г белков; 

12 г жиров.