Но, что значит натуральный? Огромное количество людей перед покупкой меда спрашивают продавца :
—А вы кормите пчёл сахаром?
И конечно же ни один продавец об этом не знает если это не пчеловод!
Но как правило, если это огромная пасека - это бизнес и ничего личного…То тогда задействовано много звеньев цепочки от пчеловода до покупателя.
По нашему законодательству медом считается все то, что переработано железами пчёл, даже если это сахарный сироп.
Но увы, такой мед уже не будет натуральным и целебным. Фактически вы будете есть сахарный сироп — сладкий, вкусный собраный с лепестков роз.
И конечно же труд пчёл здесь совсем не учитывают. Поэтому вы стоите перед простым выбором —купить конфеты или сироп под названием «мед». Такой мед нельзя есть людям страдающим диабетом. Конечно же я не беру в расчет мед который имеет химическое происхождение. Гипотетически он может быть апельсиновым или банановым, или…..Возможно, именно для таких волшебных сортов придумали проверку меда йодом. Волшебники-химики добавляют в него муку или крахмал и по этой причине он синеет. Такой продукт, уж извините, но совсем к меду отношение не имеет.
Тогда если мед из сиропа это обычная сладость, то зачем пчеловоды кормят пчёл сахарным сиропом?
Причин несколько:
- Для быстрого развития семьи и отстройки новых рамок. Причем отмечу, что пчёлы в соты заливают сироп не хуже чем цветочный нектар и гарантии натурального меда в сотах нет совершенно никакой!
- Для быстрой прибыли. Количество собранного меда не зависит от погодных условий и результат всегда стабильный.
- Для лечения пчёл от различных болезней, антибиотиками. Ведь просто так они не будут есть лекарство.
- Когда пчелам нечего есть. Но это крайние случаи: когда затяжные дожди и холода; когда отобрали весь мед летом, а на зиму закармливают сиропом; весной, когда еще нет цветов, а пчелиная семья может погибнуть от голода.
Некоторые пчелы на столько привыкли к сиропу, что желания летать по полям в поисках цветов у них уже отсутствует и пчелы превращаются в лентяек Возможно только следующие поколения начнут собирать нектар с цветов, но к счастью у меня нет возможности наблюдать за такими тунеядцами.
Чем полезен мед
Недобросовестные пчеловоды в погоне за прибылью обесценили такой важный и практически незаменимый для организма человека продукт. Ведь мед это кладезь полезных фитонцидов, аминокислот, микроэлементов и витаминов, которые в отличие от таблеток и уколов, полностью усваиваются организмом.
Существует огромное количество литературы по медотерапии: медовые маски для тела и лица; медовый массаж и медовые обертывания; укрепление иммунитета, снижение веса, лечение ЖКТ, нормализация сахара в крови и многое другое. Но основным и самым важным свойством меда, является его способность прогревать организм изнутри во время простуды и помогать человеку быстрее вернуться к привычному образу жизни.
Однако, если это не мед, а переработанный сироп, то увы, но желаемого результата вы не получите.
Как проверить мед на натуральность
На просторах интернета существует огромное количество различных способов проверки меда.
Но фактически эти способы не эффективны и все описание манипуляции подойдут и для других продуктов: сгущенки, фруктовых сиропов и даже фэри. Тем более вы не пойдете на ярмарку с уксусом, блюдцем и йодом.
А вот взять с собой горячий чай и прозрачную чашку не помешает!
Для проверки, достаточно размешать чайную ложечку меда в чашке с горячим чаем. Густота меда, прозрачный он или засахарился, значения не имеет. Настоящий мед обязательно станет мутным, полностью растворится и на дне не будет белого осадка, а с медом из сахарного сиропа, чай останется прозрачным.
Это говорит о том, что в меде из сахара совершенно не содержится нектара с цветов и пользы от такого продукта не будет совсем…
Еще один из способов, кормят пчёл сахаром или нет, это проверка меда в бане.
Если вы обмажете тело медом, то начнётся активное потоотделение и кроме того, мед защитит кожу от сильного пара при высоких температурах 80-100 С.
А вот мед из сахарного сиропа не впитается и будет жечь кожу, даже при температуре в парилке около 70 градусов.
На мой взгляд это единственные верные способы проверки меда без микроскопа.
К сожалению я не сотрудник лаборатории, чтобы определить в меде пистециды или антибиотик. Но если мед без сахара, то и вероятность антибиотика в нем минимальна. И если пчелы собрали нектар не с сельхоз. полей, то и пестицидам там взяться неоткуда.
Не забывайте поделиться с друзьями способом —
как отличить настоящий мед от подделки.
Как выглядит натуральный мед под микроскопом можно посмотреть в моей статье здесь👇
https://dzen.ru/a/Yj8eqMLqGV_z8za6
Какие существуют медовые опасности, можно узнать здесь👇
https://dzen.ru/a/YjCHk46ksH4lPZat
О том, как определить натуральный, настоящий мед я рассказала в репортаже, на канале РЕН ТВ - «липовый» мед.
Так же есть видео #проверка_в_бане на моем телеграмм канале https://t.me/pchelkasvetka
Автор: Светлана Шкаликова
#как определить натуральный мед
#натур продукт
#фиточай
#лекарственные растения
#фито
#трава
#пчела
#пасечник
#пчеловодство