Итак, продолжаем говорить о питательных режимах, диетах и столах. Наверняка есть такие, правильные и сбалансированные, чтобы худеть и оставаться в тонусе, избавляться от старых болячек и защищаться от новых. И обязательно, чтобы сытно, вкусно и недорого. Но при этом периодически возникают, рекламируются и находят своих адептов диэты совсем обратных свойств – дорогие, странные на вид и вкус, а то и просто сумасшедшие и вредные! Ладно, одни просто зарабатывают деньги, но что двигает вторыми? Лень, внушаемость или погода за модой? С одной стороны – не хватает силы воли просто есть меньше, а с другой – готовность рискнуть собственным здоровьем, чтобы сбросить пару-тройку лишних кэгэ.
Не сгущай автор, начинает тут страшные сказки рассказывать. Что опасного в диетах? Это вы, видимо, не в курсе, какие они экзотические бывают. Но сегодня затронем не сами диеты, а разберём несколько способов обмануть свой организм – желудок или сразу мозг. Раздвинем границы человеческой неадекватности, так сказать.
Зайдём сразу с козырей. Зачем ограничивать себя в еде, когда за стол можно посадить «друга», он всё лишнее и съест. Только «стол» этот внутренний, а дружок немного без рук и ног? И даже без глаз – червь! Многометровый цепень, свиной или бычий или кругленькие аскариды сантиметров 10-15. Как ни странно, вторые более опасны, так как в процессе жизненного цикла путешествуют по кровеносным сосудам. Подробно разбирали и тех, и других в гельминтном цикле канала, можно освежиться и взбодриться по активным ссылкам или сразу в книжке «Гости внутри».
Скажу только, что этому «лечебному» методу борьбы с лишним весом более ста лет, в нашей стране, как и в большинстве других, он не разрешён. Но опасные капсулы с живым «чужим» можно купить в том же Таиланде. Какой там будем гельминт, сколько его яиц и что за средство от его избавления входит в набор – одному Будде известно. Похудеть-то гарантировано похудеете, крупный солитёр «пылесосит» нутриенты из кишечника за милую душу, но вместе с ними и витамины (тот же В12, а это анемия). Повреждает слизистую кишечника, может вызвать механическую кишечную непроходимость, вызывает выраженную аллергическую реакцию. И избавиться от такого «друга» – задача нетривиальная, иногда многоступенчатая.
Ещё один «восточный подход» (приписывают японцам) не такой радикальный, связан с мозгом. Якобы одни цвета у нас вызвают чувство голода, а другие наоборот – угнетают. Так, например, жёлтый с красным в этом плане очень даже вредные (привет ушедшему макдаку). А синий и голубой – вполне себе «диетические». Вот только что-то продуктов таких цветов сразу на ум не приходит, кроме несвежих кальмаров с осьминогами. Да, ещё черника с голубикой, если из наших, только ими потребности БЖУ не перекроешь.
Попытки «обмануть мозг» цветом не ограничиваются, ещё век назад табакокурение было вполне себе научным способом снизить аппетить и похудеть. Никотин, конечно, не лучший аноректик (от анорексия – отсутствие аппетита), тем более в сочетании с канцерогенами, мутагенами и тяжёлыми металлами. Если не брать в расчёт рак лёгких, «сожрёт» и лишние килограммы, и необходимые за пару месяцев. Без картинок, ибо Минздрав предупреждает.
В поисках идеального средства, подавляющего аппетит химически, наука остановилась пока на паре «фенов», фенфлурамин с фентермином (fen-phen, так у них на западах это сочетание сократили). Действие их схоже, как ни странно, с антидепрессантами – повышают уровень серотонина, а счастливые, как известно, диет не соблюдают. Не хочется есть в минуты душевного подъёма и радости на сердце. Вот только, поднимает такая «химия» заодно и лёгочное давление. Серотонин – известный «суживатель» сосудов, вазоконстриктор. Так что, за потерю веса пришлось платить собственным сердцем, нагрузка-то растёт и на клапаны, и на сам миокард. Так что, продержался фенфлурамин в лечебных схемах всего 30 лет (был разрешён FDA в 1996 году).
Симпатомиметики (тот же сибутрамин), вещества схожие с нашими гормонами стресса (адреналин, норадреналин), конечно, обмен «подстёгивают», калории при этом горят на загляденье. Потому и сыплют их в различные «травяные сборы от тибетских мудрецов» вместе с эфедрой и прочими «бодрящими» средствами. Вот только длительно и в больших количествах их применять крайне опасно. Схемы такие – исключительно «больничные», с массой ограничений и противопоказаний.
Из самого доступного и безопасного «ускорителя метаболизма» диетологи без диплома могут предложить… лед. Обычный, из воды. Чем объясняют? Да всё просто и почти научно – калорий в воде ноль, жидкость организму нужна, а в процессе её «переплавки» организм тратит калории. Так что берём килограмм (!) кубиков льда и жуем их, рассасываем в течение дня. Опять же рот занят, еда не вмещается. «Жечь» калории холодом, идея, конечно, так себе. В северных широтах людей с лишним весом куда как больше, чем в южных. Хотя при гарантированной ангине лихорадка и интоксикация пару килограмм помогут скинуть. Дерзайте, если заинтересовались. Есть диета похожая, но повкуснее – мороженная. Только «пломбир» там предложат специфический, без сахара и жира, определённого «лечебного» бренда.
Если не получится «обуздать» собственный рот, можно в крайнем случае так попробовать (см. картинку ниже). Не пояс верности, а совсем наоборот – «замок голода». Хотя и его реально обмануть, например литром сливок или пакетом майонеза.
А мы переходим к органу, пусть и попроще мозга, но в плане пищеварения одному из важнейших – желудку.
Можно за взяться крайне «радикально» – уменьшить объём хирургически или ввести в просвет силиконовый баллон и накачать его воздухом или физраствором. Иногда другого способа просто и нет – масса тела близка к критической, а «химия» не работает или противопоказана. «Жрать меньше и бегать по утрам» - рецепт, конечно, отличный и работающий в 90% случаев, а то и больше. Но бывают, к сожалению, и у него «провалы», когда без таких манипуляций, а то и операций никак.
Но саму идею – исключить из процесса пищеварения часть ЖКТ - не оставили. Просто предложили более «гуманный» способ – «подсунуть» желудку что-то объёмное, но при этом не усваиваемое. Так, лет 10-15 назад придумали (и успешно раскрутили) «диету» с красивым названием «cotton balls». Хлопковые шарики. По сути – берётся обычная вата, смачивается соком (ананасовый или грейпфрутовый, доберёмся и до этих «волшебников») и… приятного аппетита. Штук пять до или вместо обеда.
Желудок обманут, калорий нет, худеем и радуемся. Правда, недолго. В лучшем случае вата выйдет естественным путём (куда ж ей деваться). В худшем – кишечная непроходимость. Про БЖУ такой диеты молчу, организм начнёт не только собственные жиры кушать, но и полезнейшие белки. Так что, оставим такую «диету» голливуду и прочему модельному ряду. Тем более, хорошей хлопковой ваты ещё и поискать надо. А синтетика невкусная.
А сами будем питаться бюджетно, но полноценно. И с правильными перерывами. Это с какими? Одни утверждают, что надо есть часто, но по чуть-чуть, дробненько. Другие – обязательно перерыв делать, часов 14, а то и 16. Откуда такое пошло и что более верно? Вот и разберём в следующей статье, через несколько дней.
А пока – будьте здоровы!
***
Спасибо, что дочитали статью до конца.
Автор этого канала – врач с более чем тридцатилетним стажем, из них 20 – в области клинических исследований. Понравилось? Тогда поделитесь в соцсетях, лайкните и подпишитесь, впереди много занимательного и удивительного!
Приобрести книгу «Жить – хочется!» можно тут: Часть 1, (есть и аудиоверсия), Часть 2 и Третья. Каждая о своих органах и системах, сможете найти и «свою», заветную.
Уже доступна и книга о самых наших «непримиримых друзьях» - от вирусов до гельминтов. Про ВИЧ, туберкулёз, малярию, ботулизм и многое другое. Называется она «Гости внутри».
