Салат Цезарь — один из самых знаменитых салатов в мире, который пользуется популярностью уже почти век. Создатель этого блюда — мексиканец Чезаре Кардини, изобрел его в 1924 году в городе Тихуана, который расположен на границе США и Мексики.
Салат появился на свет в тот момент, когда возникла необходимость накормить много людей, а в ресторане закончились почти все продукты
Классический рецепт салата Цезарь включает несколько ингредиентов: свежий листовой салат, хлебные гренки, соус Цезарь и сыр.
Цезарь быстро приобрел популярность не только в США, но и в Европе и Азии. Сегодня этот салат можно найти в меню почти всех ресторанов и кафе.
По статистике, салат Цезарь самый популярный салат в мире. Он занимает первое место среди всех салатов и знаменит своим богатым вкусом и натуральными, здоровыми ингредиентами.
Но, во многих ресторанах и на домашних кухнях салат Цезарь готовят с грубыми ошибками и выдают за Цезарь салат, который не имеет к нему никакого отношения.
Ни каких томатов!
Если вам в ресторане подали салат Цезарь с помидорами смело возвращайте его на кухню! В рецептуру Цезаря никогда не входили и не выходят томаты. Ни в каком виде!
И даже если вам будут рассказывать, что помидоры в салате — это творческое видение рецептуры шеф-поваром или домохозяйки, помните, что салат с томатами может быть каким угодно, но это не будет салат Цезарь!
Только салат Ромен и ничего другого!
Да, в салате Цезарь должны использоваться только свежие и хрустящие листья салата Ромен.
Салат с любым другим видом зеленого салата не может называться Цезарем!
Что может быть в салате Цезарь?
В дополнении к классическому рецепту салат Цезарь можно добавить жареную куриную грудку, жаренный бекон, готовые креветки, отваренные яйца.
Классический рецепт салата «Цезарь»
Ингредиенты
(на 2 порции)
- Свежий салат Ромен — половина небольшого кочана;
- Чесночные гренки из белого хлеба — 100 грамм;
- Соус «Цезарь;
- Сыр Пармезан — 50 грамм;
Как готовить
- Салат нарвать руками;
- Сыр натереть на мелкой терке;
- В тарелку выложить листья салата, посыпать гренками и сыром. Подать вместе с соусом Цезарь.
Салат Цезарь — это отличный вариант для тех, кто любит сочетание острого, соленого и кислого вкусов. Если вы еще не пробовали этот салат, то почему бы не попробовать его сегодня?
Приятного аппетита!
❤️Если любите разнообразные вкусные салаты подписывайтесь на мой канал! Буду благодарен за ваш «лайк!» и комментарии — это помогает развиваться моему молодому каналу.