Витамины группы B — это группа водорастворимых витаминов, которые выполняют множество полезнейших функций в организме человека. Они участвуют в метаболизме пищевых веществ, синтезе гемоглобина, нейротрансмиттеров и многих других процессах.
В первую очередь, витамины группы B необходимы для работы головного мозга. Они участвуют в синтезе нейротрансмиттеров, которые необходимы для передачи нервных импульсов. Также витамины группы B способствуют образованию миелина — вещества, которое обеспечивает эффективную передачу сигналов по нервным волокнам.
Витамины группы B играют помогают преобразовывать углеводы, жиры и белки в энергию, которую организм может использовать для своих нужд. Без достаточного количества витаминов группы B в организме может возникнуть усталость и слабость.
Чем уникален каждый витамин?
Витамин В1 — влияет на функции сердечно-сосудистой, пищеварительной, эндокринной, центральной и периферической нервной системы. При его дефиците появляются круги под глазами, прыщи, отёчность. Возникают неоправданные страхи, раздражительность, усталость, запоры, ускоряются процессы старения и сильно падает либидо.
B2 — способствует усвоению жира, улучшает остроту зрения, участвует в работе нервной системы, влияет на работу печени и кроветворение. Недостаток витамина B2 проявляется в малокровии, трещинках в уголках рта, воспалении слизистых оболочек глаз.
Витамин В3 (РР) — помогает извлекать энергию из пищи и восстанавливать гормональный фон. Он улучшает углеводный обмен, вызывает снижение уровня холестерина, участвует в синтезе гормонов и ферментов, способствует расширению кровеносных сосудов.
В5 — содержится в большом количестве в коре надпочечников и стимулирует образование кортикостероидных гормонов. При дефиците у человека седеют волосы, появляются белые пятна на теле, выцветают глаза, кожа становится дряблой, сухой, стареет, человек набирает лишние килограммы.
B6 — благотворно влияет на функции печени, необходим для усвоения организмом аминокислот и незаменимых жирных кислот. При сахарном диабете он снижает уровень сахара в крови, регенерирует эритроциты, повышает устойчивость иммунной системы, участвует в синтезе антител, регулирует баланс натрия и калия в организме.
В7 — «витамин красоты» — принимает участие в обмене жиров и белков, а также способствует регулированию углеводного обмена. Улучшает состояние кожи, волос и ногтей.
В9 — фолиевая кислота — витамин, необходимый для синтеза ДНК и некоторых аминокислот. Стимулирует и нормализует кроветворение, повышает устойчивость нервной системы, благотворно влияет на работу печени и желудочно-кишечного тракта.
В12 — содействует созреванию эритроцитов и снижает уровень холестерина. Он также повышает свертывание крови, улучшает работу печени, ускоряет заживление ран.
Также не стоит забывать о витаминоподобных веществах: B4, B8, B10, В13, В15. Они значительно усиливают активность и действие витаминов и микроэлементов.
Как восполнить недостаток
Только витамин B3 самостоятельно синтезируется в организме. Остальные мы должны получать с пищей. Для того, чтобы получить витамины с пищей, регулярно ешьте мясо, рыбу, зерновые и злаковые, фрукты, орехи, бобовые, молоко и яйца.
Определить нехватку витаминов в организме может только врач. Он же назначит необходимую диету и препараты при необходимости. Однако вам стоит знать, что мешает витаминам усвоиться.
Что мешает усвоению организмом витаминов группы B.
— Антибиотики, контрацептивы, препараты для уменьшения изжоги и понижающие уровень холестерина. При приёме высоких доз аспирина также возникает дефицит витамина В9.
— Стресс. За ним следует физиологический ответ организма: окислительно-восстановительные реакции, возникающие при выработке адреналина и кортизола, также истощают запасы.
— Чрезмерные тренировки. Витамины В2 и В6 участвуют в усвоении организмом белка и синтезе белка в мышцах. Чрезмерные физические нагрузки создают их дефицит. Согласно исследованиям американских учёных, бег на длинные дистанции разрушает витамин В6, который участвует в образовании красных кровяных телец, из-за чего у спортсменов возникает анемия.
— Вегетерианство. Именно в продуктах животного происхождения содержатся витамины В2 и В12. Без употребления мяса возникает их дефицит.
— Курение также негативно влияет на усвоение витаминов группы B. Особенно это касается витамина В9 — фолиевой кислоты.
— Алкоголь нейтрализует многие витамины, но особенно это касается витаминов В1, В6 и В9.
— Отсутствие в рационе кисломолочных изделий также негативно влияет на наличие в организме витаминов. Лакто- и бифидобактерии, содержащиеся в кефире, способны самостоятельно синтезировать витамины группы В.
— Термическая обработка без необходимости. При обработке выше 60 градусов витамины группы В наполовину теряют свою активность.
—Неправильное хранение готовых блюд. На открытом воздухе и под солнечным светом витамины В6 и В2 разрушаются.
Компания Hydroniq разработала специальные водорастворимые кубики — гидроники, они помогут вам поддержать баланс воды в организме и наполнить его витаминами. Гидроники — это не БАД и не поливитамины, но всё же в них содержатся:
Витамин В1 - 0,35 мг. Это 29% от РСП — рекомендованной суточной нормы потребления.
Витамин В2 - 0,35 мг. Это 27% от РСП
Витамин В3 - 4,1 мг. Это 25% от РСП
Витамин В5 - 1,58 мг. Это 31% от РСП
Витамин В6 - 0,37 мг. Это 28% от РСП
Витамин В7 - 0,045 мг. Это 45% от РСП
Витамин В9 - 0,124 мг. Это 31% от РСП
Витамин B12 - 0,74 мкг. Это 30% от РСП