Привет, друзья! Вы когда-нибудь пробовали настоящее мексиканское буррито? Нет? Тогда сегодня - ваш день удачи! Я поделюсь с вами своим любимым рецептом, который позволит окунуться в настоящую атмосферу Мексики и насладиться богатыми вкусами этого блюда!
Для начала, я рекомендую сыграть в мексиканскую музыку и разжечь свечи, чтобы создать атмосферу и отличное настроение для приготовления настоящего буррито из Мексики.
Итак, начнем! Вам понадобится:
1. Мясное фарш (говядина или курица) – 500 гр.
2. Лук – 1 шт.
3. Чеснок – 2 зубчика.
4. Тортильи – 6 шт.
5. Перец халапеньо – 1 шт.
6. Кукуруза консервированная – 400 гр.
7. Кинза или петрушка – небольшой пучок.
8. Кускус – 1 ст.л.
9. Кетчуп, соус томатный – по вкусу.
10. Соль, перец – по вкусу.
11. Масло оливковое – для жарки мяса.
12. Сметана или греческий йогурт – для подачи.
Начнем с подготовки мясного фарша. Для этого нарежьте лук кубиками, чеснок выдавите через пресс и халапеньо мелко нарежьте. Обжарьте лук на сковороде в горячем масле до золотистого цвета. Добавьте к луку чеснок и халапеньо и обжарьте еще 2-3 минуты.
Затем добавьте мясо и кускус на сковороду и жарьте, не переступая ногой, около 10 минут до готовности. Готовность мяса можно проверить, надрезав его ножом и убедившись, что внутри нет крови. Наконец, добавьте к мясу кукурузу, томатный соус и кетчуп и все хорошо перемешайте.
Теперь можно приступить к самому интересному моменту – складыванию буррито. Наполните каждую тортилью начинкой и сложите ее в закладку, так что бы концы были повернуты внутрь и начинка не выпала. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте буррито в течении 10 минут.
Когда ваше блюдо готово, подайте его на стол вместе со свежими рисом, салатом и сметаной или греческим йогуртом. Вы удивитесь, как вкусному и насыщенному может быть буррито, приготовленное в домашних условиях. Это настоящий экстрим для ваших вкусовых рецепторов! Этот рецепт станет не только вашим универсальным решением для обеда или ужина, он также станет одним из любимых блюд вашей семьи и друзей.
Не сомневайтесь, у вас все получится! Наслаждайтесь приготовлением и дарите удовольствие вашим близким и друзьям!