— Иван, расскажите, пожалуйста, как вы поняли, что кухня – это ваше призвание? — Один вопрос хлеще другого. Этот модный блогер уже всю душу из него вытянул.
Ваня всегда любил вкусно поесть. Когда он был маленький, мама иногда устраивала праздник живота. Готовила она вкусно, сервировала красиво. Иногда они ходили в кафе, где овощи не просто наваливали резаными брусочками.
Розы из свеклы, морковные маргаритки, котлета по-киевски в виде лесного ежа. Дома так не сделаешь. По крайней мере, маме на украшение уже было жалко времени, готовишь часами – съели за пять минут.
А потом Ваня вырос, и мама уехала.
Ему пришлось кормить себя самому. Ни одна из подружек вкусно готовить не умела, не говоря уже об эстетике. Однажды он нашёл интересный рецепт для запеченного мяса. Приправы для блюда, травки-муравки, оказались в разы дороже главного ингредиента.
Закончив университет, Ваня работал менеджером. Дорогие рестораны, которые ставят акцент на эстетику, оказались для него не по карману. Ненавистная работа выматывала, жизнь не радовала.
Как-то на семейном торжестве тётушка вспомнила, что Ваня очень вкусно готовит, поинтересовалась, почему он не делает этого сейчас. Потому, что на натуральных приправах и специях, экзотических фруктах и по-настоящему свежих овощах можно разориться, а на кашу с жаренной картошкой размениваться он не желает. Вслух, конечно, он тогда ничего не сказал.
Но задумался. Ведь можно готовить блюда из чужих продуктов, удивлять гостей, ещё и получать за это хорошие деньги.
Когда он отправился на кулинарные курсы, действующая на тот момент подружка была уверена, что теперь ей не придётся стоять у плиты. Но если ты по двенадцать часов готовишь на работе, дома делать этого уже совершенно не хочется.
Она приняла такую позицию, а он принял её предложение пожениться.
Сначала Ваня устроился помощником повара во французскую кухню. Потому что они большие эстеты, а скучные стейки Ваню не возбуждали. Постепенно набираясь опыта, он поменял три ресторана. Теперь он шеф в новом модном ресторане и подумывает об открытии собственного уютного зала.
Но кому это всё интересно!
— Однажды, когда я был маленький, цыганка мне нагадала, что я буду известным поваром.
— Ух ты, круть! Сбывшееся пророчество – это понравится нашим читателям!
— Кто бы сомневался! — улыбнулся Иван.
Вот и вся история
Ваш лайк придаст автору уверенности)
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые истории.
Путеводитель по Историям поможет выбрать жанр по душе.