Ингредиенты: Приготовление: 1. В большой миске смешайте муку, яйца и воду. Затем замешайте тесто до однородной массы. 2. Накройте тесто и оставьте на 30 минут. 3. В то время, как тесто отдыхает, приготовьте начинку. Нарежьте лук и чеснок мелко и обжарьте на сковороде с растительным маслом. Добавьте фарш и продолжайте жарить до готовности. Посолите и поперчите по вкусу. 4. Раскатайте тесто и вырежьте круги с помощью стакана или формы для пельменей. 5. На каждый круг положите небольшое количество начинки и сформируйте пельмень. Заверните его в полукруг или "шляпку". 6. В кастрюлю с кипящей водой добавьте соль и опустите пельмени. Варите до тех пор, пока они не всплывут, затем варите еще 5-7 минут. 7. Подайте на стол со сметаной или соусом на ваш вкус. Приятного аппетита! Понравился рецепт - подписывайтесь на наш канал, будет ещё много интересного и вкусного!!!
Ингредиенты:
- 500 гр муки
- 2 яйца
- 250 мл воды
- 500 гр фарша (говядина, свинина)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 ложки растительного масла
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. В большой миске смешайте муку, яйца и воду. Затем замешайте тесто до однородной массы.
2. Накройте тесто и оставьте на 30 минут.
3. В то время, как тесто отдыхает, приготовьте начинку. Нарежьте лук и чеснок мелко и обжарьте на сковороде с растительным маслом. Добавьте фарш и продолжайте жарить до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Раскатайте тесто и вырежьте круги с помощью стакана или формы для пельменей.
5. На каждый круг положите небольшое количество начинки и сформируйте пельмень. Заверните его в полукруг или "шляпку".
6. В кастрюлю с кипящей водой добавьте соль и опустите пельмени. Варите до тех пор, пока они не всплывут, затем варите еще 5-7 минут.
7. Подайте на стол со сметаной или соусом на ваш вкус.
Приятного аппетита!
Понравился рецепт - подписывайтесь на наш канал, будет ещё много интересного и вкусного!!!