Фармаколог Олег Медведев в беседе с "Лентой.ру" предлагает использовать растительные бургеры вместо жирного красного мяса при приготовлении шашлыков на гриле. По его словам, красное мясо содержит насыщенные жиры, которые могут повысить уровень "плохого" холестерина в крови и увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Растительные бургеры, произведенные из пшеничного, соевого или горохового белка, содержат клетчатку и полезные ненасыщенные жиры, что делает их полезными для здоровья. Медведев советует обращать внимание на состав растительных бургеров и выбирать те, которые содержат минимальное количество ингредиентов, соли и сахара, а также дополнительно обогащены витаминами и микроэлементами.
Он также предупреждает о том, что сочетание шашлыков с алкоголем может быть опасным и привести к перееданию и ожирению в долгосрочной перспективе. Поэтому, при употреблении алкоголя, следует быть особенно внимательным к своему питанию и не переедать. Замена жирного красного мяса на растительные бургеры при приготовлении шашлыков - это вкусное и полезное решение для здоровья.