Турция — это не только страна с изумительной кухней, но и место, где вы можете наслаждаться разнообразными национальными напитками.
☝️ В этом посте мы рассмотрим самые популярные из них и расскажем о том, что делает их такими особенными.
🌿 ЧАЙ [ÇAY] 🌿
Начнем с того, что в Турции пьют больше чая, чем кофе, вопреки расхожему мнению.
Чай (Çay) — это основной напиток турецкого народа, он считается неотъемлемой частью местной культуры. Обычно для приготовления используются чайные листья из региона Риза, который находится на севере страны. Чай подают в стаканчиках, добавлять напиток можно несколько раз, поэтому чаепитие может затянуться на несколько часов.
🌿 ТУРЕЦКИЙ КОФЕ [TÜRK KAHVESI] 🌿
Турецкий кофе (Türk Kahvesi) — это крепкий кофе, который готовят на песке или в специальной кофеварке, называемой «cezve». Кофе подают в маленьких чашечках с турецким десертом lokum или рахат-лукум.
🌿 АЙРАН [AURAN] 🌿
Айран (Ayran) — это традиционный турецкий напиток, который готовят из йогурта, воды и соли. Этот напиток отлично утоляет жажду в жаркую погоду. Айран часто подают вместе с мясными блюдами или мезе.
🌿 БОЗА [BOZA] 🌿
Боза (Boza) — это традиционный турецкий напиток на основе кукурузной муки и сахара. Он обладает кисловатым вкусом и сладковатым ароматом. Бозу часто употребляют зимой. Его теплое и питательное действие помогает организму справиться с холодом.
🌿 ШЕРБЕТ [ŞERBET] 🌿
Шербет (Şerbet) — это традиционный турецкий напиток, который готовится на основе фруктовых соков и сиропов. Он имеет освежающий вкус и служит отличной альтернативой газированным напиткам. В Турции шербет часто подают на праздниках или вместе с традиционными десертами.
🌿 САЛЕП [SALEP] 🌿
Салеп (Salep) — это густой и ароматный напиток, который готовится на основе молока и корней орхидеи. Он имеет сладковатый вкус и обычно употребляется зимой. В Турции салеп подают вместе с традиционными турецкими десертами, такими как паклава или кадаиф.
🌿 РАКИ [RAKI] 🌿
Раки (Rakı) — это алкоголь, который считается национальным напитком Турции. Он производится из анисовых семян и имеет крепость от 40% до 50%. Раки обычно употребляют вечером в компании друзей или во время ужина вместе с мезе. В Турции есть даже традиционная песня, посвященная этому напитку.
🤗 В заключение, турецкие национальные напитки — это не только вкусно. Это также и часть местной культуры и традиций. При посещении Турции не упустите возможность попробовать их!
Ставьте «👍», если только что узнали что-то новое!