«Святой Егорий по лугам ходит! Ему девушки красные яички несут, к нему бабоньки скотинку ведут, мужики его хоробым величают, старики о здоровьице заклинают». «Егорий с водой, а Никола (22 мая) - с кормом». «Ясное утро на Егория - к раннему севу, ясный вечер - к позднему севу». «На Егория мороз - и под кустом овес». «Коли на Егория березовый лист в полушку, то к Ильину дню (2 августа) клади хлеб в кадушку». «Старики утверждают, что Егорьева роса от сглаза, от семи недугов». Как же, кажется, совсем недавно торжественно отмечался Егорьев день, как первый день всеобщего выгона скотины на зеленые луга. Моя мама вела нашу корову из хлева, и как же корова спешила в стадо, понимала, что вот она – воля, вот она – сочная трава! Помнится, как приходил пастух и как родители с ним договаривались о цене за работу. А пастух давал зарок хранить скотину от лихого глаза, от рыскучего зверя. В каждом дворе хозяйки наставляли пастухов поглядеть за своими любимицами «в поле и за полем, в лесу и за угорьем»