Как уже писал сегодня, 5 мая 2023 года последний день, когда в Подмосковном ОГО можно собирать грибы весны-сморчки. Лес у нас на сморчковые в принципе не богат. Но если очень тщательно искать, то несколько найти можно. Тем более день на них прощальный.
Сморчки встретились той же разновидности, что и встречались ранее, а именно сморчок высокий. Но если раньше, это были одиночные грибы, то сегодня целый сморчковый выводок.
По грибам уже видно, что растут они целый месяц. Это совершенно точные данные, так как первый сморчок в ОГО, был найден 5 апреля.
Ровно месяц прошел и сморчки выросли. По грибам видно, что они уже взрослые, с потемневшими шляпками. Есть и совсем темные грибы у которых и ножка не белая, а розовато-кремовая.
Такие грибы с темными ножками лучше совсем не собирать. С ними ровно то-же, что и с грибами строчками. Длительный рост способствует накоплению в грибах ядовитых веществ. Читал, что даже в сморчковой шапочке обнаружен гиромитрин. А это доказывает, что ядовитые вещества в грибах, появляются в результате процесса старения грибов. Я об этом неоднократно писал.
Потому и собирать грибы строчки можно только сегодня. Завтра степень опасности превысит разумную. Но и сегодняшние грибы требуют обязательного предварительного отваривания. Грибы надо мелко порезать залить водой в кастрюле и воду довести до кипения. После этого проварить грибы и отвар вылить. В нем и будет содержатся ядовитый гиромитрин из сморчков.
Грибы сморчки, грибы весьма симпатичные, собирать их одно удовольствие. Только не надо заниматься тотальным истреблением грибов, собирая их мешками. Одной корзинки вполне достаточно.
Всем желаю собрать грибов сморчков на ужин. И простится с ними до следующего года. Впрочем фото совсем старых грибов еще можно будет увидеть на канале. но это будут грибы только для фотографирования. Такие уже не скушать.
А скушать можно грибы которые продаются в интернет магазине. Сушеные сморчки можно купить вне зависимости от состояния их в лесу. Тем более, что и доставка имеется.
***
Всем кто дочитал до этого места, небольшая просьба-помогите материально.Любая помощь каналу будет кстати.Заранее спасибо!
https://yoomoney.ru/to/41001455355562
Отдельное и огромное спасибо тем, кто помогает каналу!Это вдохновляет писать и больше, и по возможности интереснее.
***
Подписывайтесь на канал,будет ещё много интересного. И про грибы,и как они растут в ОГО, то-же...)))