Всем привет, вы на канале "Микс Рецептов" Сегодня буду готовить манник "Зебра". Получается мягкий, вкусный с красивым рисунком манник. Так же его можно делать вместо бисквита и приготовить из него тортик.
📕Рецепт:
- кефир (молоко, кислое молоко, ряженка, йогурт, не жирная сметана) - 1 ст. (250 мл.)
- манка - 1 ст.
- мука - 1 ст.
- сахар - 1 ст. (можно меньше)
- какао-порошок - 2 ст.л.
- соль - 1/2 ч.л.
- яйцо - 2 шт.
- ванильный сахар - 1 пакетик (8 - 10 г.)
- разрыхлитель - 1 пакетик (10 г.)
- растительное масло - 1/3 ст.
👨🏻🍳Как делать:⤵️⤵️⤵️
В миску высыпаем манку и заливаем её кефиром. Всё немного перемешиваем.
Теперь добавляем соль и сахар, снова всё перемешиваем и оставляем на 20 минут чтобы, манка разбухла.
Тем временем смажем форму для выпечки сливочным маслом, у меня круглая форма диаметром 25 сантиметров. Можно использовать прямоугольную или квадратную.
К разбухшей манке добавляем 2 яйца, растительное масло без запаха, ванильный сахар и ещё раз всё немного перемешиваем венчиком.
Теперь очередь муки, но вначале из стакана муки нам нужно отложить 2 ст. л. муки - столько сколько у нас и какао.
Просеиваем неполный стакан муки в тесто и добавляем разрыхлитель. Далее делим тесто на две примерно одинаковые части.
В одну миску мы добавляем две ст. л. какао и перемешиваем. А в другую 2 ст. л. муки, которые мы с вами откладывали.
Ставим духовку разогреваться на 170-180 градусов и теперь, чтобы у нас получился рисунок зебры - выкладываем сначала 2 ст. л. белого теста, а потом уже две ст. л. тёмного.
И так чередуя 2 вида теста заполняем форму. При желании можно сделать на пироге рисунок зубочисткой.
Теперь осталось поставить манник в заранее разогретую духовку на 30 минут. Готовность манника проверяем зубочисткой.
Я ещё дополнительно пока пирог горячий, заливаю его стаканом тёплого молока. Кто хочет, чтобы пирог был более влажный можно полить двумя стаканами.
✨Вот такой простой рецепт из доступных ингредиентов. По нему приготовит даже новичок. Я вам желаю приятного чаепития и всем пока!
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моём видео ниже: ⤵️⤵️⤵️