Рецепт: Скумбрия - 500 г
Лук - 3 шт
Вода -300 мл
Соль - 1 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Смесь перцев - 1/2 ч.л.
Кориандр - 1 ч.л.
Паприка копченая - 1 ч.л.
Орегано - 1/3 ч.л.
Яблочный уксус - 100 мл
Растительное масло - 50 мл Займемся приготовлением: Берем с/м скумбрию, потрошим и нарезаем на порционные кусочки. Берем репчатый лук и нарезаем полукольцами. Отправляем половину лука на дно кастрюли. На лук выкладываем кусочки скумбрии. Сверху скумбрии выкладываем вторую половину лука. В удобную посуду наливаем воду и добавляем: соль, сахар, смесь перцев, кориандр, копченую паприку, орегано и яблочный уксус. Хорошо перемешиваем. Заливаем рыбу в кастрюле и добавляем 50 мл растительного масла. Закрываем крышкой и доводим до кипения. Тушим на маленьком огне 10 минут. Затем выключаем огонь и даем полностью остыть. Вкусная и ароматная скумбрия готова. Приятного аппетита! Подпишитесь на канал , чтобы не пропустить вкусны рецепты! 😉
Рецепт:
Скумбрия - 500 г
Лук - 3 шт
Вода -300 мл
Соль - 1 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Смесь перцев - 1/2 ч.л.
Кориандр - 1 ч.л.
Паприка копченая - 1 ч.л.
Орегано - 1/3 ч.л.
Яблочный уксус - 100 мл
Растительное масло - 50 мл
Займемся приготовлением:
Берем с/м скумбрию, потрошим и нарезаем на порционные кусочки.
Берем репчатый лук и нарезаем полукольцами.
Отправляем половину лука на дно кастрюли.
На лук выкладываем кусочки скумбрии.
Сверху скумбрии выкладываем вторую половину лука.
В удобную посуду наливаем воду и добавляем: соль, сахар, смесь перцев, кориандр, копченую паприку, орегано и яблочный уксус. Хорошо перемешиваем.
Заливаем рыбу в кастрюле и добавляем 50 мл растительного масла.
Закрываем крышкой и доводим до кипения. Тушим на маленьком огне 10 минут.
Затем выключаем огонь и даем полностью остыть.
Вкусная и ароматная скумбрия готова. Приятного аппетита!
Подпишитесь на канал , чтобы не пропустить вкусны рецепты! 😉