Рецепт из Мексики: кесадилья с курицей и сыром Hochland

Одно из самых популярных блюд в мире состоит из лепешки с начинкой из сыра, овощей и мяса. Для мексиканской кесадильи возьмите творожный сыр Hochland для кулинарии. Он обладает нежным сливочным вкусом и в меру густой консистенцией, что делает его идеальным «связующим звеном» между лепешкой и начинкой.

Ингредиенты:

• Творожный сыр Hochland для кулинарии - 80 г
• Тортилья пшеничная - 1 шт.
• Петрушка - 5 г
• Томаты - 20 г
• Репчатый лук - 15 г
• Соль - 2 г
• Куриная грудка - 40 г
• Масло растительное - 10 мл
• Кетчуп - 30 мл
• Масло сливочное - 10 г

Приготовление:

1. Предварительно обжарить на растительном масле куриную грудку, остудить, нарезать кубиками.
2. На тарелку положить лепешку, смазать творожным сыром, по всей поверхности посыпать нарезанными томатами, жареным луком, куриной грудкой и петрушкой мелкорубленной.
3. Тортилью сложить пополам, обжарить на сливочном масле с 2х сторон до золотистого цвета.
4. Готовую тортилью переложить на доску и порезать на 3 равные части.
5. Кесадилья готова. Подавать с кетчупом.

Больше сырных рецептов — на сайте Hochland.ru.