Ингредиенты: Приготовление: 2. Постепенно добавляйте муку, помешивая, пока не образуется густая паста. 3. Влейте молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. 4. Добавьте горчицу, соль и перец, и продолжайте помешивать, пока соус не закипит. 5. На мелкой терке натрите твёрдый сыр и добавьте его в соус. Размешайте до тех пор, пока сыр не растворится, пусть соус прогреется ещё пару минут. 6. Если соус получился слишком густым, разбавьте его молоком до желаемой консистенции. Подавайте соус к любимым блюдам, таким как макароны, запечённые картофельные чипсы или куриные крылышки. Можно порезать свежие овощи и намазать на них сырный соус. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- 30 г сливочного масла
- 30 г муки
- 500 мл молока
- 150 г твёрдого сыра (хорошо подойдут чеддер или пармезан)
- 1 ч. л. горчицы
- 1/2 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. черного перца
Приготовление:
- Растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне.
2. Постепенно добавляйте муку, помешивая, пока не образуется густая паста.
3. Влейте молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
4. Добавьте горчицу, соль и перец, и продолжайте помешивать, пока соус не закипит.
5. На мелкой терке натрите твёрдый сыр и добавьте его в соус. Размешайте до тех пор, пока сыр не растворится, пусть соус прогреется ещё пару минут.
6. Если соус получился слишком густым, разбавьте его молоком до желаемой консистенции.
Подавайте соус к любимым блюдам, таким как макароны, запечённые картофельные чипсы или куриные крылышки. Можно порезать свежие овощи и намазать на них сырный соус. Приятного аппетита!