В Краснодарском крае производство молока по итогам января-марта 2023 года выросло на 9,1%, в сравнении с показателями годом ранее, и достигло 433 тыс. тонн. В крупных и средних сельхозпредприятиях региона производство молока достигло 307,5 тыс. тонн, в малых - 125,5 тыс. тонн.
Вырос и среднесуточный удой на одну корову - он теперь составляет 27 кг, в прошлом году - 24,7 кг.
В планах у кубанских предприятий завершить 2023 год с показателем 1,66 млн тонн молока. Сейчас 57 действующих в крае молокоперерабатывающих предприятий производят 79% всей цельномолочной продукции в ЮФО, пишет Интерфакс Юг.
Инна Борисова